主料
中等大小的紅薯 ：2個熟鷹嘴豆 ：2杯或1罐
輔料
橄欖油 ：3湯匙芝麻醬 ：3湯匙
蒜 ：3瓣
檸檬汁 ：1個檸檬
檸檬皮屑 ：半個檸檬
海鹽 ：少許
辣椒粉 ：0.5杯
孜然粉 ：1/4茶匙
具體步驟
1. 以200度預熱烤箱，將紅薯放入烤盤中焙烤45分鐘至一個小時。從烤箱拿出，讓其自行冷卻。
2. 將其他材料都倒入料理機中，當紅薯涼了以後，用手剝皮。將紅薯加入料理機中，
3. 攪拌加工完全即可。可以撒上一點辣椒粉或是芝麻粒點綴。用來做墨西哥玉米片的蘸料，味道好極了！
熟鷹嘴豆 ：2杯或1罐
芝麻醬 ：3湯匙
蒜 ：3瓣
檸檬汁 ：1個檸檬
檸檬皮屑 ：半個檸檬
海鹽 ：少許
辣椒粉 ：0.5杯
孜然粉 ：1/4茶匙
