準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 ：2個肉塊 ：200 輔料 具體步驟1. 買肉總會有一些肥肉不知道怎麼處理，於是，切丁，火爆，出油2. 順勢將茄子放入油中，炸熟透3. 炸好後的茄子，這次油太少了，茄子沒有炸通透4. 另起油鍋，放入肉末，蔥薑蒜丁，翻炒5. 放入茄子翻炒，放入一小碗水，煮8min左右6. 澱粉勾芡，起鍋，超級下飯
