準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 把雞切塊2. 飛水.3. 香菇先泡好.4. 香料5. 鍋裏放食用油,炒一下飛水後的雞塊.6. 加入冷水.放生薑.八角.茴香(用茶包包好)7. 放入香菇8. 放入紅糖.9. 放入生抽.料酒.10. 放幾個幹辣子.11. 1蓋上蓋子,中火燜燒.12. 1湯汁快乾了時起鍋.13. 1起鍋.上桌.