現在的空氣真的變得越來越差了，尤其到了冬天的時候，霧霾更是特別的嚴重，感覺都嗆人了，我們的肺都應該已經被霧霾薰的不行了，老家的老人以前常說吃啥補啥，所以買了塊豬肺，準備幫助清清肺，做一個杭椒炒豬肺，配上辣辣的杭椒，幫助去去冬日的寒冷。
主料
熟豬肺 ：300杭椒 ：50
小紅辣椒 ：30
輔料
食用油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
1.熟豬肺，杭椒，紅尖椒
2.豬肺切片，杭椒和小紅辣椒切好備用
3.鍋底油，放蔥，蒜，小紅辣椒煸香，加入肺片加料酒，生抽，鹽，翻炒
4.加入杭椒
5.紅椒
6.翻炒均勻
7.裝盤
