主料
油條 :1條豬肉末 :150
木耳 :60
蒜苗 :2棵
輔料
油 :適量蔥 :1根
糖 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
姜 :少許
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.油條切小塊;
2.蒜苗切段;
3.木耳撕小朵,我買的是新鮮木耳;
4.肉末加蔥末、薑末、糖、醬油、胡椒粉和鹽適量拌均勻;
5.鍋中加少許油,把油條炒脆;盛出待用;
6.另起鍋,倒入肉末炒至變色;
7.加入木耳和蒜苗炒幾下,加鹽調味;
8.加入 油條炒勻即可。
油條炒脆更好吃,我加油炒的時候油都被油條吸進去了,好在加的不多。下次想用烤箱烤一下試試不加油。