準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 五花肉 :100 蝦仁 :50 蘿蔔 :200 蝦皮 :10 輔料油 :適量鹽 :適量雞精 :適量蔥 :適量 具體步驟 1.五花肉、蝦仁、蔥放入料理機中 2.打成肉泥 3.調味後擠成肉丸,煮熟 4.蘿蔔洗淨擦絲 5.鍋內放油,放入蔥花炒香,放入蝦皮炒香 6.加入蘿蔔絲翻炒 7.調入一碗水燒開,加入肉丸煮至湯色變白,調味即可烹飪技巧蝦皮先炒一下,再繼續其餘的步驟,可以讓做出的湯顏色奶白漂亮