準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料海螺絲 :1000 輔料鹽 :適量蔥 :適量 辣椒 :適量油 :適量蒜 :適量 八角 :適量味精 :適量 姜 :適量料酒 :適量一品鮮醬油 :適量 具體步驟 1.海螺絲炒熟 2.蔥薑蒜,幹辣椒,全切碎 3.熱油放入幹辣椒蔥薑蒜,八角,炒香 4.放入海螺絲 5.放醬油,料酒,鹽翻炒 6.最後放味精 7.出鍋,用牙籤挑着吃烹飪技巧這是一道很不錯的零食,也是一道下酒菜,海螺絲也可以不用焯熟,只要你會找我火候。