準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 銀耳 :兩朵雪梨 :1個 枸杞 :適量 輔料 冰糖 :適量 具體步驟 1.銀耳提前泡發洗乾淨,把發黃的根部摘掉,撕成小朵。 2.雪梨用鹽把表皮搓洗乾淨,切成塊。 3.枸杞用水沖洗一下。 4.把銀耳、雪梨、枸杞放入鍋中,加適量的水,放入冰糖開始煮。 5.煮開後在慢慢燉20分鐘即可享用。烹飪技巧銀耳不要選太白的。雪梨不要去皮,用鹽洗乾淨,營養都在皮裏。裏面的核也一起煮。