花菜炒大閘蟹營養豐富,味澤鮮美,讓人無法抗拒啊!我們家人是比較喜歡吃海鮮的,做這道菜可把我累半死,買的新鮮的大閘蟹太活份了,費了好長時間纔給它制服,不過能吃到這麼美味可口的佳餚也值了哈。如果喜歡吃海鮮的小夥伴們,不要錯過這道美食哦。
主料
大閘蟹 :400花菜 :250
輔料
姜 :3片蔥 :1根
料酒 :2勺
鹽 :1勺
生抽 :2勺
糖 :半勺
植物油 :3勺
具體步驟
1.大閘蟹清洗切開、花菜清洗2.油燒熱,下切好的大閘蟹,擱入薑片、加2湯勺的料酒翻炒3.放入清洗好的花菜翻炒一下。加適量的清水。
4.煮開至熟。5.加3湯勺生抽、加少許白糖、加1勺鹽,調味炒勻。6.出鍋放入香蔥,即成。