韭花醬怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的韭花，買回來。

2.洗淨，剪掉尾端，晾乾。

3.鴨梨去皮切絲，姜切絲。

4.將曬乾的韭花剁碎。

5.將韭菜花放在盆內。

6.放入鴨梨絲、薑絲。

7.放入足量的鹽。

8.攪拌均勻。

9.裝入保鮮盒，密封保存，放入冰箱等待發酵之後就可以吃了。

烹飪技巧

1、韭菜花洗淨，剪去尾端，晾乾。2、韭菜花剁幾刀就行，不需要非常碎。3、加入足量的鹽，可以防止腐爛。4、發酵後再吃，大約一週就行了。