夏日炎炎,吃不下飯,來碗掛麪還不是美滋滋,掛麪口感驚道爽滑,實在是好吃。紫甘藍富含多種維生素,而且豐富的花青素對眼睛很好哦,作爲現在電腦不離身的上班族真的要好好護着眼睛呢。紫甘藍肉絲掛麪將顏色美麗的紫甘藍和肉絲加入掛麪中,好吃。
主料
紫甘藍 :300掛麪 :150
豬肉 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
紫甘藍切絲,小米椒切碎
鍋裏放油把小米椒炒香。油可以稍微多一點點。
放入紫甘藍炒斷生
放入切好的肉絲炒熟,放一點食鹽炒勻。
盛出備用。
鍋裏放適量的水和食鹽煮開,放入麪條煮2分鐘。