主料
排骨 :不解釋叉燒醬 :1瓶(用量:適量)
輔料
酒(醃製用) :適量鹽(醃製用) :適量
醬油(醃製用) :少許
味精(醃製用) :適量
蔥(醃製用) :適量
生薑(醃製用) :少許
油(必備品) :適量
糖(必備品) :適量
水(必備品) :適量
具體步驟
1. 用剛纔提到的醃製用品醃製30分鐘。
2. 在鍋裏放一些油,並將醃製好的排骨倒入鍋中,炒上30分鐘。(注意不要炒焦,建議用小火炒)
3. 30分鐘以後撈出。
4. 然後,在鍋裏放上糖和水,倒進排骨,再次放水,煮10~15分鐘。
5. 煮好之後,直接倒一些叉燒醬,炒5分鐘
6. 撈出,成品真香~