這款豬肉排骨湯的做法算是所用湯類裏面最簡單的吧,步驟不多,雖然會耗時多一點吧,不耗力的哦,聽媽媽說這款湯可以幫助我們長高的哦,不知是真還是假的,反正好喝就行,管他的呢,而確實是挺有營養的吧,排骨相對於瘦肉是會貴點,不過好吃呀。
主料
豬排骨 :1.5公斤輔料
精鹽 :30味精 :10
料酒 :50
蔥段 :30
薑片 :20
大料 :10
具體步驟
. 將排骨剁成4釐米長的段,用開水燙透後,再用清水洗淨。
將排骨放入鍋內,加入清水3公斤,開後,放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒,轉微火燉約1.5小時,調入味精即成