準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐 :1盒 瘦肉 :200蔥 :1條 輔料雞粉 :1勺 醬油 :2勺太白粉 :2勺味醂 :1勺 具體步驟1. 豬肉剁碎,放調料醬油,雞粉,太白粉,一勺油拌勻。2. 豆腐切大塊,用勺子把豆腐中間挖了洞。3. 把調好的肉沫放進剛挖好的豆腐裏。4. 熱鍋放油,先煎有肉沬的那一面,約二分鐘後再煎一面,用小碗放醬油,雞粉,太白粉,水調勻淋在豆腐上,出鍋時撒上蔥花就可以了。