準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 排骨 :100 香芋 :100 輔料生粉 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.小香芋一個 2.去皮,洗乾淨 3.切成小條狀 4.大米洗好,加入適量清水,大火煲開 5.排骨切中長小段,用少量生粉、花生油、食鹽醃製15分鐘 6.大米煲開後,加入香芋與排骨,大火煲開後轉爲小火 7.爲了避免糊了粘鍋底,10分鐘在右要攪拌一下烹飪技巧很多人切香芋都會皮膚癢,所以切的時候最好帶上手套。