準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 排骨 :300 輔料 醬油 :適量油 :適量 八角 :1個蔥花 :適量 西紅柿 :2個鹽 :適量 具體步驟 1.排骨洗淨 2.涼水入鍋,焯一下 3.去掉浮沫 4.西紅柿切塊,準備蔥花適量 5.油熱後放入蔥花,同時放入八角爆香。 6.放入排骨爆炒 7.放入適量醬油 8.放入西紅柿翻炒 9.加入適量水,燉煮熟即可。烹飪技巧喜歡吃西紅柿醬湯的可以提前將西紅柿翻炒成醬。