準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦菜 :400 輔料陳醋 :5鹽 :3 芝麻油 :5蒜末 :30 具體步驟 1.材料:苦菜 2.材料:蒜蓉 3.苦菜洗乾淨,放入開水鍋裏焯兩分鐘 4.捏幹水分 5.剁碎 6.放入大碗裏 7.陳醋,芝麻油,鹽,攪均勻 8.調汁倒入苦菜裏攪均勻烹飪技巧焯兩分鐘,再剁碎涼拌