在夏天,大家有沒有什麼比較清爽的食物推薦呢?因爲夏天天氣很熱,吃不了油膩的食物,所以有清爽的食物是最好不過的了,其實我可以推薦一道清爽不膩的食物給大家,酸菜燉白肉,大家一聽到白肉是不是會覺得膩,但是呢酸菜會把油膩全部去掉的,所以不用擔心,那現在就跟大家說說做法吧!
主料
豬肉 :1塊粉絲 :1把
醃好的白菜 :適量
輔料
蔥姜 :適量花椒 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
蛤蜊肉 :適量
海螺肉 :適量
詳細步驟:
第一步
1、準備好所需要的材料。
第二步
2、豬肉放入鍋中,加入蔥姜。
第三步
3、再加入花椒,加水熬煮。
第四步
4、煮好後就可撈出來,肉湯留着備用。
第五步
5、把酸菜切絲。
第六步
6、再把肉切片。
第七步
7、往剛剛的肉湯里加入粉絲跟酸菜燉煮。
第八步
8、再把肉片擺放在上面繼續燉煮。
第九步
9、最後加入蛤蜊肉跟海螺肉即可完成。