準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐皮 :100 輔料 綿白糖 :適量 香菜 :適量香油 :適量蒜末 :適量鹽 :適量白醋 :適量蠔油 :適量 具體步驟 1.豆腐皮切絲放入沸水中略燙一下。 2.撈出瀝乾水分。 3.加入適量蒜末、鹽、蠔油、糖、白醋、香油、香菜。 4.攪拌均勻後裝盤即可。烹飪技巧豆腐皮用清水侵泡後放入開水略燙一下即可,不用煮太長時間。