準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豆角 :200 大蔥 :半根 胡蘿蔔 :半根 輔料油 :適量鹽 :適量老乾媽 :適量 具體步驟 1.大蔥,胡蘿蔔,豆角洗淨 2.豆角切成段,胡蘿蔔,大蔥切米 3.豆角倒入油鍋中,小火(1000w)煎 4.加蓋燜2min可以更省時間 5.煎至豆角起褶皺就好了 6.盛出備用 7.鍋中剩下的油,將胡蘿蔔,大蔥爆香 8.倒入豆角 9.加入一勺老乾媽 10.翻炒均勻即可出鍋烹飪技巧1、乾煸豆角是下飯菜,如果有微波爐可以將豆角放入微波爐去掉水分2、喜歡吃辣椒的可以加入辣椒