四川香腸掛多久可以收起來

15天左右。香腸灌好之後需要掛到陽光充足的地方晾晒三天左右，正反面輪換晾晒完畢後拿到陰涼處晾一週時間，晾晒的時間不能太長，否則會比較幹，期間可以觀察腸衣表面的溼潤度，變得不溼同時表面沒有太多油的時候就可以收起來了。