在家吃火鍋可以根據自己的口味去挑選配菜，首先選一個牛油的辣鍋底料，然後葷菜可以購買鴨血、毛肚、肥牛、香菇貢丸、開花腸、蝦滑、燕餃等等，素菜可以購買金針菇、平菇、生菜、菠菜、魔芋結、海帶、土豆、油麵筋等等。
