茴香豆就是蠶豆嗎

是。茴香豆就是用已經成熟晒乾的的蠶豆製作而成的，主要原料就是用蠶豆和一些其他的配料製作而成的，茴香豆是蠶豆的加工品，是蠶豆但也和蠶豆有點不一樣，因為茴香豆裡面添加了很多其他的配料，加工之後表皮也是微微的有點青黃，而蠶豆是青綠色的。