兩分鐘到三分鐘。飲用五十攝氏度左右的牛奶可以最大可能的獲得牛奶中的有益物質。在天然氣上加熱牛奶，一般兩分鐘到三分鐘就可以使牛奶的溫度達到五十攝氏度左右。用微波爐加熱可以減少加熱時間，一分鐘左右即可。熱牛奶有較高的飲用價值，可以補充蛋白質，鈣等。
