蘿蔔,南瓜,山藥,蓮藕,菠菜等等。1、蘿蔔,起源於歐、亞海岸,由當時的野蘿蔔馴化而來,蘿蔔種類繁多,可以生吃,可以炒、燉。2、南瓜,原產墨西哥到中美一帶,明代時期傳入中國,可以煮粥、炒菜、蒸著吃,還可以和麵粉一起做麵食、糕點。3、山藥,又名長山藥,主要產地是山西,富含鈣,鐵,鋅等各類營養元素。4、蓮藕,可以生食,可以涼拌、炒、燉,具有觀賞性。5、菠菜,又名波斯菜,原產自伊朗,後傳入中國,富含豐富的胡蘿蔔素,鈣,鉀,可以炒菜,可以榨汁。