用淡鹽水加蘇打水浸泡。買回來的草莓先用清水過濾一遍，然後在淡鹽水中加入適量的蘇打水浸泡10分鐘，可去除草莓表面的汙染物。清洗草莓時，不能摘掉草莓的葉子，若摘掉草莓葉子，容易造成草莓果肉的汙染。切記也不要用手搓洗，草莓容易爛掉，浸泡即可。
