樂山甜皮鴨刷的什麼糖

麥芽糖。在製作樂山甜皮鴨的時候鴨子要用調料醃製,用到的調料有食用鹽,花椒粉,蠔油,醬油等,用這些調料把鴨子醃製10-15分鐘,醃製好的鴨子要放在鍋裡滷製,滷製好的鴨子刷上一層麥芽糖即可,甜皮鴨的肉質鮮嫩,吃著非常的美味。

樂山甜皮鴨刷的什麼糖
樂山甜皮鴨刷的什麼糖 第2張
樂山甜皮鴨刷的什麼糖 第3張