餐飲提問:加盟麻辣燙那個醬是自己掏錢買麻花兒8回答: 這個加盟方法我聽附近的周百鮮麻辣店老闆說過一次,這家麻辣店味道不錯,我經常去。老闆說他們店加盟有兩種方式:一是DVD光碟加盟,就是有光碟自己照著學;二是品牌加盟,就是自己去店裡學技術,合格後發證書,開店用周百鮮麻辣店的招牌。