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“牛肉的纖維較粗壯，但不同部位會有不同的口感，炒牛肉宜選用裡脊部位，不管是切丁切片還是切絲，都熟得快，而且肉嫩。相比豬肉，牛肉的脂肪含量少一些，也是很多運動員和健美人士增加肌肉的首選食物。”食材明細主料蠔油牛肉粒（30...

“好香好香的牛肉粒，超級下飯又下酒。”食材明細主料牛肉（300克）杏鮑菇（1個）輔料蠔油（2茶匙）黑胡椒（1克）玉米油（適量）生抽（2茶匙）鹽（1克）乾紅辣椒（3粒）小蔥（1顆）老抽（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑胡椒牛肉粒的做法步驟1、牛肉...

食材明細主料黑椒牛柳（適量）洋蔥（一個）生薑丁（適量）紅椒（一個）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）胡椒粉（2克）黑椒粉（2克）生抽（2克）白糖（2克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥黑椒牛肉的做法步驟1、牛肉逆著紋路切片用生抽，黑胡椒粉，白糖，玉米澱...

食材明細主料黑胡椒牛柳（500克）洋蔥（1個）輔料油（適量）鹽（少許）老抽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥黑胡椒牛柳的做法步驟1、牛柳半成品洋蔥2、洋蔥去皮洗淨切絲3、起油鍋4、放入洋蔥煸炒2分鐘出鍋備用5、起...

食材明細主料牛肉（適量）洋蔥（適量）黑椒（適量）輔料生粉（適量）蛋清（適量）糖（適量）生抽（適量）香菜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥黑椒牛肉餅的做法步驟1、洋蔥。2、香菜切碎。3、姜切碎放入。4、洋蔥切碎放...

食材明細主料速凍牛排（2塊）土豆（1個）輔料鮮豌豆米（適量）調料黑椒醬（適量）胡椒鹽（適量）橄欖油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）黑椒土豆牛肉粒的做法步驟1、食材，去皮土豆，鮮豌豆米，鮮香菇。2、速凍大希地牛排兩塊切粒化凍備用...

“簡單的一道中西合璧的黑椒牛肉，用黃油炒菜很有西式的感覺配上彩椒，杏鮑菇和白果營養也更加豐富老人小孩都很適合春節宴客也不失面子”食材明細主料牛肉（適量）杏鮑菇（適量）白果（適量）彩椒（適量）輔料澱粉（適量）配料黑胡椒（適量）黃油...

“牛肉是全家都很喜歡的肉類，特別是家裡的小侄女，要是一段時間沒有吃到牛肉，就會向奶奶提“抗議”,因此老媽冰箱裡常備著牛肉。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，因此享有“肉中驕子”的美稱。由於牛肉富含蛋白，能提...

“牛肉粒超好吃呀~~~飯店賣的貴，就自己回來搗騰，嘿嘿;-)這裡面還可以把青紅椒換成杏鮑菇一起炒也好吃。”食材明細主料牛肉（1塊）圓青椒（1個）圓紅椒（1個）輔料蔥薑蒜沫（適量）黑胡椒粉或黑胡椒汁（適量）黃油（30克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料牛肉（半斤多一斤不到）洋蔥（一個）輔料黑胡椒（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）大蒜（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑胡椒洋蔥炒牛柳的做法步驟1、牛肉切片+黃酒+糖+澱粉，醃十分鐘...

“超級簡單的家常菜，牛肉的嫩滑，洋蔥的甜脆，菜與肉的結合，一盤下飯的開味菜，就著香噴噴的白米飯，趕快吃吧！”食材明細主料牛裡脊（200克）洋蔥（1個）輔料黑胡椒醬（適量）鹽（適量）生抽（10克）料酒（10克）澱粉（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料米飯（1碗）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）甜玉米粒（適量）醬牛肉丁（適量）配料小香蔥（適量）黑胡椒碎（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉粒飯的做法步驟1、準備好要用到的材料。2、胡蘿蔔去皮切丁、黃瓜切丁。3、鍋...

“豬頸肉脂肪比較豐富，吃起來很爽口，可以用來燒烤，味道很不錯。家裡還有一些照燒醬，它的味道和豬頸肉很配合，配上洋蔥和黑花椒粉，一款味道香濃，入口爽滑的好菜就出鍋了。”食材明細主料豬頸肉（300克）洋蔥（1個）輔料尖椒（1個）配料照...

食材明細主料牛肉（200克）洋蔥（半個）輔料椰子油（2勺）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒牛肉粒的做法步驟1、將牛肉洗乾淨，切丁如圖大小。2、洋蔥切絲，如圖。3、將切好的牛肉丁放在盤子...

“洋蔥和牛肉真的是天然的一對好搭檔，洋蔥和牛肉一起炒，以及烤牛排總不忘切幾絲洋蔥解膩。而我今天要介紹的是另一種做法，真的簡單又特別好吃，洋蔥裡有肉的香氣，肉裡滲透著洋蔥的味道，兩者完美結合，真的非常非常美味。一邊烤...

“簡單的一道低脂、營養美食，雪花牛肉粒口感鮮嫩，用黑椒和鹽調理後更嫩了，用牛排鍋大火煎烤，再放一些配菜，能量菜很快出鍋了。”食材明細主料雪花牛肉粒（600克）輔料胡蘿蔔（半根）杏鮑菇（1根）洋蔥（半個）青辣椒（2個）橄欖油（30克）調料鹽（1克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：250輔料薑末：適量生粉：適量生抽：適量鹽：適量料酒：適量黑胡椒粉：適量洋蔥：半個老抽：適量具體步驟1.牛肉洗淨後切絲，用鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、薑末醃2...

“食材：洋蔥、牛肉粒（比薩上用的）、食用油、醬油、鹽、胡椒粉做法：待油熱後放入洋蔥炒香，再放入牛肉粒煸炒，加一點醬油提色，再加入鹽，胡椒粉。煸炒均勻，起鍋。”食材明細主料牛肉粒（適量）輔料洋蔥（適量）配料醬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適...

“黑胡椒牛肉洋蔥絕配，口感豐富營養均衡。”食材明細主料牛肉餡（適量）洋蔥（1個）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）醬油（1湯匙）芝麻香油（1湯匙）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑椒牛肉洋蔥餡餅的做法步驟1、牛肉餡入黑胡椒(超市有賣現...

“黑椒牛肉粒燉土豆粒是我的拿手菜喔！每次吃這道菜，我都是吃兩碗米飯🍚打底，真的是太好下飯，太好吃啦！”食材明細主料牛肉（400g(牛裡脊肉））輔料土豆（兩個）調料薑片（5--6片）蒜末（半個）黑胡椒醬（一勺）生抽（兩勺）蠔油（一勺）澱粉（兩勺）胡椒粉（5g）...

“無肉不歡，是我的雅號！到目前現在為止，一直忙活的都是豬肉，今兒換個口味，也讓自己“牛”一下，這不我的“牛”菜就上來啦！”食材明細主料牛肉（一塊）輔料洋蔥（一個）紅椒（一個）配料生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“黑胡椒是我和老頭子都很喜歡的味道，所以時常都會備著黑胡椒醬，一人食時偶爾都會用黑椒醬來炒麵，當然黑椒醬和牛肉會更配，沒有好的牛扒，來個牛肉絲爆炒也很滿足，時間短回味長”食材明細主料牛肉（150克）洋蔥（100克）青椒（1個）輔料...

食材明細主料洋蔥（適量）肉絲（適量）輔料黑椒汁醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥黑椒汁炒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入洋蔥炒出香味盛起備用。2、鍋裡繼續倒入少許橄欖油放入肉絲大火炒。3、肉絲炒至轉...

食材明細主料黑椒汁（2勺）洋蔥（小半個）米飯（一碗）生薑（一片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒洋蔥牛肉炒飯的做法步驟1、食材大集合，牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉，黑椒汁醃製十分鐘。...

“想來想去，這道菜無啥特別，只因為調料里加了日式味淋，姑且就算山寨的日式炒物吧，下班後的快手小炒，超級下飯的說”食材明細主料火鍋肥牛片（400g）輔料洋蔥（小半個）配料食用油（適量）黑胡椒粉（一小勺）白葡萄酒（一大勺）鹽（視乎需要）日式味...