相關油雞的餐飲知識

“豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料簡單，做法簡單，味道卻特別好，做出來得雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，即使家庭中都可以輕鬆做出，味道比較好的話最好選用整隻雞來做，那樣雞的口感會更爽滑，不過自己家吃不了那麼多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豉油雞電飯鍋版是一道製作方法簡單快捷的健康營養價值高的美食，所以吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。富含蛋白質豐富的三黃雞，搭配新鮮時蔬混合軟糯可口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：1只2斤左右輔料豉油：適量白糖：適量薑片：適量蔥：適量具體步驟1.把蔥段和薑片鋪滿鍋底，多放點姜蔥不但更加美味，還可以防止糊底；2.把雞整隻放在姜蔥的上面；3....

“超級健康的低脂無油雞排，絕對適合當做減肥餐。簡單好做葷素搭配，最合適減肥但是又嘴饞的親們我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料雞肉（150g）青菜（20g...

“和三五好友出去下午茶最喜歡點的一款小吃就是雞米花，耐吃而且搭配辣椒醬風味十足！可是外面的雞米花吃多了始終都對身體不好，畢竟是油炸食品。但我終於找到了一個可以放心吃雞米花的方法，不放一滴油也能做得像外面的好吃...

食材明細主料米飯（3人量）輔料油雞縱菌（2筷子）諾鄧火腿（3小片）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油雞縱火腿拌飯的做法步驟1、在諾鄧旅行時，住的民宿老闆家裡自己做的油雞縱菌。2、在諾鄧旅行時，在民宿買的三年諾鄧火腿。3、油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮活雞：1只輔料生抽：半碗綿白糖：15薑片：適量蔥段：適量具體步驟1.活雞讓檔口幫忙殺好，回來清洗乾淨，切去雞頭和雞PG，斬出雞腳，翅膀翹起；生薑切片；2.把薑片...

“院子裡的薺菜又長大了幾棵，採了用來配菜，有濃郁的香味。這個春天好好做了把熊貓呢，冬筍春筍輪換著吃，就是太費銀子。”食材明細主料春筍（100g）油雞樅菌（5g）薺菜（幾棵）輔料雞樅菌油（半匙）調料食鹽（小許）生抽（3g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“平時吃豉油雞都是去廣式燒臘店買的，廣東話叫“砍料”，第一次自己做，為了保證不失敗和建立信心，買了現成的豉油雞汁，不用自己調料，不會太鹹，不會太甜，顏色也非常誘人。”食材明細主料雞腿（2個）輔料薑片（適量）蔥（適量）料酒（適量）配料...

“網購的新鮮姬松茸，不遠千里從雲南過來的，除了部分變軟的掉菌蓋的，還好沒有壞了。姬松茸，原產巴西、祕魯等地，姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，而且營養和藥用價值很高，作為保健食品，能增強免疫系統功能，降血糖、降血脂、調節血壓...

“豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料簡單，做法簡單味道卻特別好，做出來的雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，即使家庭中都可以輕鬆做出來，想味道比較好的話最好選用整隻雞來做，那樣雞肉的口感會更爽滑，不過自己家吃不了...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料仿土雞：適量滷包：適量紅辣椒：適量蔥：適量姜：適量水：適量醬油：適量鹽：適量冰糖：適量米酒：適量輔料具體步驟1.將仿土雞洗淨過水汆燙後備用。2.取一大湯鍋，除了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：400G麵包糠：100G輔料生粉：適量烤肉料：適量雞蛋：一個具體步驟1.準備好所需要的材料2.雞胸肉洗好塊小塊3.用烤肉料把雞胸肉拌均勻醃2小時入味4....

隨著人們生活水平的提高，快節奏的生活，讓人們習慣了燈紅酒綠、大魚大肉。但這不是重點，重點是人們逐漸遠離了蔬菜，開始走上覓食之路，覓的是葷菜，畢竟葷菜搭配得當，美味佳餚是唾手可得。那麼，蜜汁豉油雞也是其中一道，簡直美味到...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘姜蔥豉油雞是一道著名的粵菜，雞肉講究鮮嫩滑潤，色澤鮮亮。雞肉經過生薑的調製不僅去除了腥味還帶著一股淡淡清新的生薑香氣。鹹鮮細嫩多汁的姜蔥豉油雞...

“大家都知道油炸食品不健康，但是又抵擋不住誘惑。今天來做一個無油健康雞米花，雖然沒有油炸的香，但是不用油炸，廚房不會有油煙困擾，而且也更健康。可以給寶寶吃哦。我外面裹的是麥片，用麵包糠會更好吃也更接近油炸的外觀。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘電飯鍋版的豉油雞，對於懶人來說，簡直是福星，特別是愛吃肉的朋友們。通常人們在做整隻雞的時候，工序比較繁瑣，處理起來比較麻煩，而且需要花費較多的時間，又沒...

“每次剩的鴿子湯，我都喜歡煮麵來吃，隨便搭點時蔬，就很美味。”食材明細主料毛豆（1把）油雞樅菌（1匙）空心面（50克）清水（適量）輔料鴿胸肉（1個）鴿子湯（些許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油雞樅菌毛豆麵的做法步驟1、取毛豆。2、去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：300雞蛋：1個麵包糠：200輔料辣椒粉：5白胡椒粉：2五香粉：2鹽：3黃酒：10ml具體步驟1.1）雞肉洗淨，用刀背略微敲打，把肉敲的稍微鬆一些。切4cm大小的塊兒，加...

“→_→我感覺我的講解好小白啊！家裡的燈光跟手機都有問題啊，❨：>_”食材明細主料雞（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版豉油雞的做法步驟1、所有材料放進高壓鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料光雞：1只輔料水：適量蒜頭：適量豉油：適量紅糖：適量姜：適量具體步驟1.光雞洗乾淨2.鍋裡放豉油，蔥，紅糖，水3.燒開後放雞，蓋鍋4.大約10分鐘翻一下，把整個雞都浸...

“鼓油雞，簡單又好吃。色、香、味俱全！吃貨的必選噢，絕對是下飯的好菜吶！”食材明細主料雞肉（半隻）輔料山姜（適量）大蒜（適量）醬油（適量）黃油（可忽略）鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單的鼓油雞的做法步驟1、將整隻...

食材明細主料雞（半隻）輔料蔥粉（適量）蒜粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）配料姜（適量）蔥（適量）酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜油雞的做法步驟1、各材料，其中姜的量稍多並剁碎2、在姜茸里加入蔥薑蒜粉與...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：5只蔥段：25公克薑片：3～4片紹興酒：30公克沙姜：10公克八角：6公克香葉：6公克桂皮：8公克甘草：8公克草果：8公克冰糖：300公克淡色醬油：1200公克輔料具體步驟1.將母...

“雞肉肉質細嫩，味道鮮美，其蛋白質含量在肉類中是最高的肉類之一，屬高蛋白低脂肪食品。黑糖油雞，嫩滑爽口，易於操作，適合家庭常做、常食。”食材明細主料雞（1只）輔料水（1000克）料酒（400克）生抽（100克）老抽（100克）黑糖（300克）鹽（15克）鹽焗...