相關秋刀魚的餐飲知識

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋刀魚：適量大蔥：一根輔料料酒：適量紅辣椒：一根生抽：適量姜：適量具體步驟1.秋刀魚洗淨切段，一條秋刀魚可切4-5段（隨個人喜好，可長可短），瀝乾水待用。2.大蔥、...

“秋刀魚為深海魚類，肉質鮮美，富含人體所需的多種營養素，用做紅燒，特別美味，而且製作過程也很簡單，不煎不炸，直接紅燒且易熟，之中放了火麻油，成品菜上又撒了火麻仁，不僅是動物蛋白和植物蛋白的完美結合，還是優質動物脂肪和優質植...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的燉秋刀魚，主要是由新鮮的刀魚、五花肉和鮮蝦經過燉制而成，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美多汁，是一道深受人們喜愛的美食之一。新鮮的海蝦，含...

食材明細主料秋刀魚（適量）輔料泡菜（適量）豆腐（適量）韭菜（適量）配料辣醬（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣燒秋刀魚的做法步驟1、準備材料。2、韭菜洗淨。3、先把泡菜炒一下。4、老豆腐煎一下。5、加入辣醬。6、放入秋刀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘秋刀魚營養豐富，對人體很有益處，而且可以治療高血壓，雖然秋刀魚的脂肪比較肥厚，但是，這屬於良性膽固醇，不會使人過多的肥胖，所以多吃一點也沒有關係，做美味的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚：5條輔料青蒜：1根芹菜：1根薑絲：少許具體步驟1.秋刀魚清洗時，要輕輕地將血沫、內臟黑黑的一層膜除去，對半切開，均勻抹上鹽，醃漬10分鐘後，再次用水沖洗幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：100輔料黑胡椒粒：2料酒：15橄欖油：15迷迭香葉：2鹽：適量具體步驟1.準備好黑胡椒粒、迷迭香乾葉和橄欖油。2.挑選好的秋刀魚：魚眼沒凹、鰓鮮紅和魚...

準備時間:38分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘羅勒橘香煎秋刀魚，秋刀魚大多產於金秋十月，在秋季食用的魚，所以又叫秋刀魚，在金秋十月的秋刀魚脂肪比較多，而且這類秋刀魚的肉質更加鮮美，將羅勒葉和秋刀魚...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料秋刀魚：2條輔料鹽：若干玉米粉：若干具體步驟1.秋刀魚洗乾淨,我買的是冰鮮的,沒試過冷凍的.2.在頭部切入切入至中間部位,下方也是斜上切入,然後把魚放...

食材明細主料秋刀魚（適量）檸檬（適量）輔料辣椒粉（適量）胡椒粒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤檸檬秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨劃斜線，檸檬切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：500輔料五香粉：適量白酒：適量胡椒粉：適量蔥花：適量鹽：適量醬油：適量花椒粉：適量辣椒醬：適量具體步驟1.秋刀魚去鱗及內臟，加上適量鹽、醬油、五香粉...

食材明細主料秋刀魚（2條）輔料檸檬（適量）青菜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清煎秋刀魚的做法步驟1、切些檸檬碎和檸檬片。2、秋刀魚清理乾淨，把檸檬粒塞進魚肚裡，魚身用鹽抹勻，淋上料酒醃製1...

“秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。”食材明細主料秋刀魚（500克）輔料生薑（適量）蔥（適...

“記得之前看《孤獨的美食家》，五郎先生曾吃過一道“生拌秋刀魚”（似乎是第二季裡面的一集，那集裡還有“酒蒸蛤蜊”），似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鮮的秋刀魚，我們這內陸地區是買不到的。我在超市見到的秋刀魚，大部分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋刀魚：4條輔料料酒：適量鹽：適量燒烤料：適量具體步驟1.主料：秋刀魚2.把秋刀魚收拾乾淨。3.加鹽、料酒醃漬10分鐘。4.然後撒勻燒烤料。5.烤網放入鐵鍋，...

“週末就超市發現有一種罐頭叫蒲燒秋刀魚，看著就饞人。家裡恰巧還剩了兩條秋刀魚，於是自己在家做。光看著色澤就很誘人吧。”食材明細主料秋刀魚（2條）幹辣椒（2個）蔥（適量）麵粉（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）三...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料秋刀魚：兩條蔥花：少許鹽：少許油：少許輔料具體步驟1.準備好秋刀魚2.鍋里加入油3.放入魚小火煎至金黃色4.可以放入蔥花了5.爆香蔥花6.魚洗淨瀝乾水放鹽醃...

“雖然燒烤檔上的串燒、烤魚香氣逼人，讓人垂誕三尺，但食品安全問題卻令人擔憂，特別魚類、海鮮類，相比其它鮮活易腐物品而言是比較容易腐爛變質。自己購買的秋刀魚比較新鮮，不需要太多的調料都能烹製得很鮮美，而且相比較更加...

食材明細主料秋刀魚（2條）筍絲雪菜（1包）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲雪菜秋刀魚的做法步驟1、食材：秋刀魚2、筍絲雪菜3、薑片4、將秋刀魚去內臟洗淨撈出。5、用剪刀剪去頭尾剪成塊，待...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘秋刀魚最常見的吃法就是整條魚鹽烤，配以米飯蘿蔔泥等一起吃。取其鮮味和一點點苦味。秋刀魚中含有豐富的蛋白質與脂肪酸，對抑制高血壓等有很好的功效。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：3條輔料蒜：適量豆豉：適量鹽：適量蔥：適量油：適量姜：適量具體步驟1.秋刀魚洗好。2.切蔥薑蒜備用。3.魚煎一下，加蔥薑蒜、加豆豉。4.加水，加鹽燉。5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚：2條輔料蒜：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量孜然：適量具體步驟1.準備材料2.把秋刀魚洗乾淨，去腮及內臟3.沖洗乾淨用廚房紙擦乾淨，用鹽把魚抹均勻4.鍋裡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天來這是想給大家推薦一道還不錯的菜，就是這道燜燉秋刀魚，像是這道菜，這麼一道複雜的菜，如果是我平時的話自己是不是輕易動手做這樣一道菜的，因為我怕我...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：3條輔料油：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量生抽：適量花椒：適量料酒：適量具體步驟1.準備食材2.先熱鍋下油，小火煎魚3.待魚2面金黃後放蔥姜和花椒爆香4.放料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘秋刀魚最近都是很肥美的，肉都是比較多的。所以我就買了秋刀魚回家，然而在處理的時候還發現了秋刀魚仔，真的是好多的魚仔看著超級有食慾的。我媽都說我一...