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“為FancyDinner專門設計主菜之一”食材明細主料大蝦（4只）輔料蘆筍尖（4條）配料豉油皇（適量）水澱粉（適量）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇玉簪蝦的做法步驟1、大蝦去頭去皮留尾，開背，把蝦尾穿...

食材明細主料生蠔（8個（重約800克））蘭花（10克）香芹（10克）輔料色拉油（800克）脆漿（30克）豉油（100克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉油皇焗生蠔的做法步驟1、生蠔洗淨外殼，用西餐刀插入殼內，使勁將殼翹開，取出生蠔肉。2、將一半生蠔殼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘端午小長假，不喜歡出去數人頭的我，宅在家裡給家人研究些美食。因為上次有機會跟朋友學了豉油皇煎蝦碌，剛好可以給家人做做。第一次做豉油皇煎蝦碌難免有...

“報名參加烤肉大賽時，正好家裡有幾隻鴿子剛孵化，和LG說好，幫忙養肥一點，我烤著吃！烤雞用剩下的烤料正好夠烤一隻乳鴿的，加上蒸魚豉油、料酒、芝麻油、胡椒調製了味汁，和烤料一起將乳鴿醃製。還別說，味道好棒哦。豉油、胡椒、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我記得我以前還在讀書的時候吧，和同學出去約玩一般都要約一天，既然約一天少不了就要在外面吃飯咯，但是那時候我們是沒有什麼錢的，吃不起很貴的餐廳裡面的...

“新鮮的蝦是很好吃的，白灼蝦直接用清水煮就非常好吃。吃蝦唯一最麻煩是挑沙腸。有些人用牙簽插入蝦背，很利落，新手可以用剪刀剪開蝦背，較易抽出沙腸，但一定要保留蝦殼，殼可以避免煎焦或肉過老。當然，還有一種超級懶人，本著"...

“今天買到很不錯的大蝦，新鮮到跳滿地！可惜老公晚上才回來吃飯，只能把它們養進冰箱裡，但一點沒有影響風味哦！快炒菜適合上班族晚餐哦😍”食材明細主料蒜頭（半個）台山大蝦（500g）香菜（3棵）紅蔥頭（1個）輔料滷水汁（適量）生抽（適量）白糖（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.菜心摘好洗乾淨晾乾水備用，鵝腸加入鹽反覆搓以及用搓洗（重複5-6次）後晾乾水備用，蒜切碎。2.鵝腸和菜心下鍋油泡片刻晾乾油備用。3.蒜爆香...

食材明細主料麵餅（適量）韭黃（適量）綠豆芽（適量）輔料蔥段（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇炒麵的做法步驟1、綠豆芽摘去頭尾後洗淨備用。2、韭黃洗淨切小段。3、香蔥洗淨切段備用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘記得小的時候我們家裡是做水產生意的，那個時候爸爸媽媽都特別的忙，每天起早貪黑的，所以很多時候我都是自己做點飯菜吃；但是平時閒下來的時候爸爸就給我們...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料港式生面：150公克韭黃段：50公克銀芽：50公克薑絲：20公克洋蔥：1/2顆蔥：3根紅辣椒絲：少許蒜苗絲：少許高湯：130㏄蠔油：3小匙老抽：1小匙雞精粉：1小匙細砂糖：1/2小匙白鬍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜心：300鵝腸：300輔料女王牌香草豉油：適量料酒：適量砂糖：適量生粉：適量油：適量麻油：適量魚露：1小匙水：適量具體步驟1.菜心摘好洗乾淨晾乾水備用，鵝腸加入鹽反覆...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新竹米粉：兩塊雞蛋：兩個青椒，洋蔥：半隻薑絲，蒜末：少許輔料老抽，生抽，蠔油，糖，芝麻油：少許具體步驟1.幹新竹米粉溫水泡十五分鐘左右，控水拌少許色拉油備用2.雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：適量輔料冰糖：適量薑片：適量八角：適量老抽：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.鳳爪氽一下過冷河備用；2.熱鍋下油爆香薑片，下鳳爪翻炒幾下然後下冰糖炒到溶...

食材明細主料大蝦（6只）洋蔥（1/2個）輔料蒸魚豉油（1大勺）糖（1/2勺）清水（2勺）胡椒粉（少許）薑末（少許）蒜末（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇煎大蝦的做法步驟1、蝦去殼去蝦線，放入少許胡椒粉醃製10分鐘左右。2、碗中倒入蒸魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料港式生面：150公克韭黃段：50公克銀芽：50公克薑絲：20公克洋蔥：1/2顆蔥：3根紅辣椒絲：少許蒜苗絲：少許高湯：130㏄蠔油：3小匙老抽：1小匙雞精粉：1小匙細砂糖：1/2小匙白鬍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：1斤輔料蒜頭：半個具體步驟1.蝦洗淨去腳備用;2.蒜去皮剁成蓉備用(根據喜好定份量，本人喜蒜，用了約半碗）3.鍋燒熱後改中小火曝香蒜茉，加入蝦慢煎.(一...

“因為我經常到家附近牛雜店裡吃很好吃的滷水雞腳，所以我每次回家我媽問我想吃什麼雖然我都會說隨便，但是就會弄雞腳給我吃，所以在母親節特意打電話問她怎麼做！*^_^*既是美味佳餚又可以當零食哦！”食材明細主料雞腳（200克）醬...

“在外漂泊的日子不好受，天天吃快餐不是辦法，自從朋友介紹了美食家網，從此就學習了做菜了，第二次釋出，請大家多多支援，豉油皇雞肉這個是我們廣州，香港那邊最喜歡吃的家常粵菜，今天就介紹給大學，希望大家喜歡。”食材明細主料雞...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的豉油皇煎蝦碌是將基圍蝦放入鍋中和蔥花一起炒制而成的一道家常菜，製作起來十分簡單的哦，吃起來也是十分美味，營養豐富特別是維生素和蛋白質含量較...

“豉油皇乳鴿，一道廣東菜，而豉油就是醬油，要用好的醬油，用豉油燒出來的菜有清甜香味，而在外吃多了就會知道外食味精重，老抽多，所以咱就在家試了，用家常的做法，做出酒店菜的口味，雖然不是最地道正宗的，但咱只是家庭製作，只能用最簡...

食材明細主料明蝦（12只）調料生抽（2匙）薑片（適量）海鹽（少許）鹹香（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇大蝦的做法步驟1、明蝦解凍兩面煎，煎的過程中磨點海鹽。2、倒入清水調的生抽。3、放入薑片。4、蓋上蓋子焗至料汁收幹。5、中...

食材明細主料粉絲（適量）蝦仁（適量）魷魚筒（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇海鮮炒粉絲的做法步驟1、粉絲用清水先泡散；魷魚筒切圈，或切塊；胡蘿蔔刨絲、蔥切段；2...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘說道麵食，肯定很多人能滔滔不絕的說出很多種，什麼蘭州拉麵、重慶小面、山西刀削麵、宜賓燃面、岐山哨子面、河南燴麵、武漢熱乾麵......國人對面食喜愛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮墨魚仔：500g薑片：6片大蔥白：4段青菜椒：1支紅菜椒：1支豉油皇：3湯匙（45ml）蠔油：1湯匙（油：1湯匙（料酒：1湯匙（輔料具體步驟1.把鮮墨魚仔肚裡髒物清洗乾淨，鮮墨魚仔大隻...