相關絲瓜炒蝦的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘絲瓜具有豐富的膳食纖維，維生素等豐富，而且具有很好的消炎止痛、清熱祛火的功效，有利於排水祛溼。絲瓜熟透後有一種像是肉一樣的質感。打下更不用說，是典...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦是華人最喜好的食材之一、無論是街頭小吃，還是滿漢全席都少不了蝦的食材，它具有補腎壯陽、滋陰補血等功能，絲瓜是北方人的喜好食材，獨特的口味受到很多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦的營養價值很高，有著多種人體所需的微量元素，蝦的做法也有許多，但我最喜歡的還是絲瓜炒蝦，不僅營養豐富，做法簡單，而各種佐料的完美搭配使得這道美食的口...

食材明細主料絲瓜（一根）蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蝦的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片。2、蝦去頭、去蝦線，洗淨控幹水。3、熱鍋涼油，...

“有一句老話叫“秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥”。是說秋季的絲瓜由於晝夜溫差加大，絲瓜的糖分積累更豐富，吃起來有股淡淡的甜味，反而是營養豐富，味道鮮嫩，比之前的絲瓜更加的好吃。”食材明細主料蝦仁（200g）絲瓜（2根）輔料蒜（1...

“家裡有兩條絲瓜，一條是我自己種的，另外一條是朋友給的。本來我自己一個人一餐的分量一條足夠，結果在拍完照將絲瓜切開之後才發現，原來我自己種的那條太老都有絲了，感覺好像不能吃。於是，趕緊再將朋友給的那條一起切了，所以...

“原汁原味的絲瓜炒蝦，炒制時最好不要下太多樣的佐料，這樣才能保留蝦和絲瓜的鮮甜。”食材明細主料絲瓜（500克）鮮蝦（300克）蠔油（1勺）料酒（1勺）薑片（2塊）大蒜（4粒）鹽（半勺）輔料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒絲瓜的...

食材明細主料絲瓜（3根）河蝦（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）河蝦炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜。2、河蝦（已清洗）。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊，待用。5、燒鍋倒油燒...

“清淡鮮美的家常小炒，上班族快手菜。”食材明細主料長絲瓜（2根）蝦皮（一小撮）輔料蔥花（適量）薑末（適量）鹽（一小勺）蠔油（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蝦皮的做法步驟1、準備材料，絲瓜切滾刀塊，蔥薑末最備好，蝦皮水沖洗...

食材明細主料蝦仁（適量）絲瓜（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜蝦仁炒蛋的做法步驟1、絲瓜、雞蛋、蝦仁（挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉...

食材明細主料絲瓜（適量）蝦米（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蝦米的做法步驟1、小蝦米洗淨，待用。2、絲瓜去皮，洗淨，切片。3、絲瓜去皮，洗淨，切片。4、鍋中放適量的油，入絲瓜先炒，再加入蝦米。5、...

食材明細主料絲瓜（1條）蝦皮（少許）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒絲瓜的做法步驟1、備好食材：如圖，絲瓜削皮切滾刀塊，切點蒜末，蝦皮清洗一下。2、熱鍋放油，下蝦皮小火炒香。3、將絲瓜放入...

“我是高一學生，今天給爸媽做了一道菜，希望大家喜歡。現在正是蝦大量上市的時候，很便宜，所以爸爸就買了很多做成蝦乾，如果到了年底，蝦的價格就是現在的三倍了，現在多買一點藏在冰箱裡。”食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（一個）蝦（若干...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料蝦仁（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）食鹽（適量）十三香（適量）味精（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蝦仁雞蛋的做法步驟1、準備絲瓜切塊，一枚雞蛋，6只剝好的青蝦。2、酸和蝦仁爆鍋一起炒。3、一...

食材明細主料絲瓜（1個）蝦仁（12個）調料蔥（適量）姜（適量）小米椒（1個）蒜（適量）生抽（1匙）鹽（適量）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蝦仁的做法步驟1、剝出蝦仁洗淨，開背和腹部去蝦線，加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽抓...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料食用油（半匙）調料小蝦醬（2匙）食鹽（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬炒絲瓜的做法步驟1、取蝦醬。這種整隻小蝦發酵的蝦醬特別鮮美。2、鄰居自己種的絲瓜，長的那叫山裡十八彎。3、絲瓜去皮...

“絲瓜蝦球做法簡單，口感清爽不膩，絲瓜清甜，蝦球鮮美，營養價值很高，而且少油少鹽清爽健康。”食材明細主料絲瓜（1根）蝦鮮（10個）調料大蒜（3瓣）食鹽（適量）澱粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蝦球的做法步驟1、主料：絲瓜1...

“用大蝦炒菜，營養搭配合理，味道鮮美無敵。大家普遍喜歡的、做起來又比較容易的當屬絲瓜炒大蝦、茭瓜炒大蝦、白菜炒大蝦、蘿蔔炒大蝦……配菜雖不同，做法大體一致。這類菜炒起來有個問題，那就是容易出水，蝦會少量出水，蔬菜...

“靠海吃海。家鄉的傳統習慣，就是蔬菜與海鮮的完美結合。絲瓜炒海蝦，鮮的掉眉毛。”食材明細主料對蝦（250克）絲瓜（400克）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鮮抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“絲瓜非常營養，鮮嫩的絲瓜一定要出鍋前放鹽，鹽放早了容易出水，不喜歡吃醋味的就不放，根據自己口味調整。”食材明細主料絲瓜（一根）蝦乾（適量）輔料花生油（二勺）蒜片（少許）薑末（少許）花椒（少許）鹽（少許）米醋（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“盛夏時節，很容易上火，絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。此外，它還可使氣血暢通，對女性月經不調能起到治療作用。絲瓜中含防止面板老化的維生素B1，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、...

“夏季美食～蝦球炒絲瓜，蝦仁Q彈入味，絲瓜清甜，非常的美味～”食材明細主料蝦仁（適量）絲瓜（適量）輔料薑絲（適量）澱粉（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦球炒絲瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨開背，加入...

食材明細主料大蝦（5只）絲瓜（500克）輔料花生油（10克）蔥（5克）大蒜（2瓣）生抽（5克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒鮮蝦仁的做法步驟1、絲瓜洗淨。2、去皮，切滾刀塊。3、大蝦洗淨。4、去殼去沙線，洗淨。5、切...

“因為我的家鄉靠海，所以我們從小就在父母的影響下，喜歡吃海鮮。特別是夏天，家鄉海鮮的品種比冬天多了很多，也便宜，最常吃的就是蝦。所以我們家做湯，做菜，都習慣放點蝦，這樣菜的味道就鮮很多。今天做個絲瓜毛豆炒海蝦，有葷有素...

“絲瓜是現在的時令蔬菜，含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，對面板比較好的~而且我發現絲瓜跟別的食材一起炒都沒有跟小蝦一起炒的好吃，放入一點小蝦炒好的絲瓜有...