相關黃翅魚豆腐湯的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃酸菜魚的，你們是喜歡吃魚，還是豆腐，或者是湯呢？我就比較喜歡喝湯，上一次也吃了魚，但不是酸菜魚是黃翅魚豆腐湯，這個湯也是很好喝的，那什麼是黃翅魚呢？黃...

“黃翅魚多被用來煲湯和清蒸，營養豐富又美味，湯汁是品嚐的重點，酸味適中，也是下飯的好菜，功效：醒酒，促進腸胃消化，恢復食慾。”食材明細主料黃翅魚（兩條）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃翅魚煮湯的做法步驟...

“黃顙魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血的功效，有利於生長髮育。黃顙魚適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長髮育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼...

食材明細主料平菇（110克）豆腐（305克）黃金魚蛋（100克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃金魚蛋平菇豆腐湯的做法步驟1、食材：食材：平菇（已清洗撕開）、豆腐、黃金魚蛋2、將豆腐放在案板上切成塊待用。3、燒鍋...

食材明細主料黃花魚（適量）輔料豆腐（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）黃花魚豆腐湯的做法步驟1、魚煎兩面金黃加入開水2、放入豆腐生薑大火燒開3、湯熬成白色放入適量調料4、...

8分鐘。黃翅魚也叫黃鰭鯛，是南方常見的魚類，屬於鱸形目鯛科，肉質鮮嫩，在中國的沿海地域分佈比較普遍。黃翅魚在蒸煮過程不宜太久，否則黃翅魚肉質會不夠鮮嫩可口。蒸好之後燜兩三分鐘能保留最大鮮味。...

食材明細主料豆腐（適量）黃豆（適量）食用油（適量）味精（適量）輔料魚頭（適量）薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐黃豆魚頭湯的做法步驟1、鍋里加水煮開，魚頭洗淨，切小，放進鍋裡煲。放入兩片薑片和黃豆。2、豆腐洗淨切...

“黃魚和豆腐搭配是一道鮮美營養的一道魯菜。”食材明細主料黃魚（一條）豆腐（200克）輔料鹽（2克）料酒（適量）生抽（一勺）老抽（一勺）醋（適量）植物油（適量）蔥花（少許）生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃魚燉豆腐的...

“關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加...

“夏天燥熱，喝點魚湯，營養又下飯”食材明細主料黃刺魚（2尾（大小適中即可））嫩豆腐（適量（3塊錢的就很多了））蝦（幾隻）輔料冰糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃刺魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮食材，很誘人吧2、蝦不用過油，🐟...

“豆腐我喜歡的食材之一，合入黃蜆一起煮湯，味道清淡又鮮美。。。”食材明細主料豆腐（300克）黃蜆（250克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃蜆豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、黃蜆（已清洗）...

“一道味道鮮美的家常羹湯。”食材明細主料豆腐（500g）鹹蛋黃（3個）豌豆（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）輔料水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃豆腐湯的做法步驟1、準備好食材。2、豌豆焯水後放入涼水中備用...

“九河下梢天津衛，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的說法，這說明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤為講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨...

食材明細主料黃骨魚（2條）鹹菜（適量）嫩豆腐（2塊）輔料鹽（適量）香菜（適量）薑片（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小塊3、生薑洗淨切片4、黃...

食材明細主料雞翅根（260克）腐竹（20克）黃豆芽（125克）輔料蒜頭（適量）油辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗焯水）、腐竹（已泡發清洗）、黃豆芽（已清洗）...

“豆腐與小黃魚一起燉你吃過嗎？豆腐可以算是比較百搭的食材了，它可以和許多的食材搭配，味道都非常不錯，也讓豆腐更加的入味，這次搭配小黃魚更是好吃極了，小黃魚的鮮，豆腐的香，兩者相得益彰，你也快來試試吧。”食材明細主料小黃...

食材明細主料黃翅魚（1條）輔料薑片（適量）蒜片（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣燒黃翅魚的做法步驟1、黃翅魚去內臟，魚身上劃兩刀，用鹽醃1小時2、熱鍋涼油，下黃翅魚煎至微黃3、翻...

食材明細主料黃魚（2條）豆腐（1盒）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（少許）姜（少許）味精（少許）蔥（少許）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃魚豆腐湯的做法步驟1、豆腐表面用水衝一下，黃魚洗淨瀝於2、起油鍋加熱放入魚煎3、魚煎至兩面金黃出鍋，同...

食材明細主料黃骨魚（2條）豆腐（一塊）絲瓜（一條）輔料姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚豆腐湯的做法步驟1、黃骨魚清洗乾淨。2、切點薑片。3、鍋裡熱油放入魚塊小火慢煎至金黃...

“今天用小鍋燉了雞翅豆腐，少放了些黃燜雞調料，沒那麼濃烈，這讓有點著涼上火、嗓子略感不適的我吃著很舒服。還是那句話，光吃肉固然很香，但口味和營養太單一，於是我放了一塊北豆腐，也就是質地非常結實的豆腐，切成大塊，和雞翅同...

“今天的小黃魚太新鮮了，趕緊買上一些回家解解饞吧，順便拎上一塊豆腐。豆腐又被稱為素肉，是優質的植物蛋白質，長身體的小朋友和年紀大的老年人都要多吃才對呀。豆腐與小黃魚一起燉你吃過嗎？豆腐可以算是比較百搭的食材了，它...

“小黃花魚屬於小雜魚，本地人買回家大多是炸著吃，原本是海鮮裡最便宜的小雜魚，從10元5斤，一路漲到了15元2斤，連老青島直感嘆，靠著海，也要吃不起魚啦，小雜魚沒有養殖的，純粹是海捕的，碰到新鮮的小黃魚，買點回來燉豆腐，那真的是讓人...

“黃骨魚，又叫黃臘丁，黃顙魚，這種魚刺少，腥味小，肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質和維生素，特別適合體質虛弱，營養不良，生長髮育的兒童食用”食材明細主料黃骨魚（1條）豆腐（100g）白玉菇（50g）輔料小蔥（1顆）生薑（2片）調料鹽（1-2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小...

“這是遙遠而美好的記憶~記得爸爸的愛好，就是釣魚，爸爸最愛帶著我；在旁邊等候勝利的果實~爸爸教會了我怎麼穿魚餌，怎麼觀看魚吃魚餌的狀況、漂浮在水中的浮標上下起伏時的興奮，只有身在其中才能體會。這時怎樣將魚竿拉起是...