相關甜酒鮮乳酪的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：350g花生：30g黃豆：30g黑豆：20g去籽紅棗：15g吉利丁：30g細冰糖：30g碎核桃：10g水：800CC輔料具體步驟1.花生、黃豆、黑豆，及紅棗分別洗淨，再用水泡約4小時至軟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶：500ml輔料魚膠粉：10g純淨水：50g細砂糖：60g奶油味甜酒：70g具體步驟1.魚膠粉用純淨水浸泡，用筷子攪勻待用；2.奶鍋先用清水打溼，放入牛奶、細砂糖，...

“車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的，是最基本的乳酪之一，也極具“全能性”，幾乎可以取代所有的乳酪。在烹調過程中，從澆汁到乳酪醬到烘烤。車打乳酪的營養豐富，含有大量的鈣質。由於美國產量之高和食用者之多，甚...

食材明細主料黑虎蝦仁（30g）胡蘿蔔（100g）西蘭花（50g）寶寶乳酪（30g）輔料生薑（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪鮮蝦丸的做法步驟1、輔食食材。2、胡蘿蔔、西蘭花放入鍋中煮10min。3、煮好的胡蘿蔔、西蘭花切碎。4、薑片...

食材明細主料豆漿（350g）牛奶（200g）黑芝麻醬（適量）輔料糖（30g）吉利丁（3片）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆漿鮮乳酪的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水，豆漿，芝麻醬，白糖，牛奶，等稱好備用2、豆漿加入糖煮開，關火3、加入泡軟的吉利丁，拌...

“幾年之前開始用裡海酸奶菌粉製作酸奶，這種菌粉價格較高，製作很簡單，而且是常溫酸奶，不需要用酸奶機什麼的，成品口感略酸一點，家人不太愛吃，我就開始過濾酸奶製作鮮乳酪，沒想到不喝酸奶的反而喜歡吃鮮乳酪，直接用來塗抹麵包或...

食材明細主料全脂純牛奶（220克）輔料醪糟汁（110克）配料白砂糖（1湯匙）白醋（少許）原味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）普通（難度）酸甜乳酪的做法步驟1、將牛奶倒入奶鍋中，加入1湯匙的白砂糖，不停攪拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可關火。2、將奶...

“啤酒乳酪湯，簡簡單單製作30分鐘，即可回味一整天，不多說趕快動起來。”食材明細主料RICOS濃縮車打芝士醬（300g）啤酒（480ml）全脂牛奶（200ml）無鹽黃油（20g）食鹽（適量）輔料麵粉（30g）芥末（10g）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）大蒜（2瓣）奶香（口味）煮（工藝）半小...

食材明細主料高筋麵粉（200g）水（100g）輔料酵母（2小匙）甜杏乳酪（適量）配料糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜杏乳酪夾心雪包的做法步驟1、水、酵母、高筋麵粉、糖、鹽混合麵包機揉成麵糰（如圖），30攝氏度發酵到2.5倍...

“酒釀乳酪做法好簡易，也不用煮呀，或加熱的，只要用破壁機打拌均勻（有點大材小用），給點耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒釀乳酪，吃的時候加點果脯果仁都可，我放的是紅棗絲。”食材明細主料純牛奶（2碗）酒釀米粒（2大匙）糖（2大匙）果脯（適量）...

食材明細主料白飯（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）青豆（適量）玉米（適量）紅蘿蔔（適量）蒜茸（適量）橄欖油（適量）輔料丘比美式甜辣味沙拉汁（適量）魚露（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜辣乳酪焗飯的做法步驟1、馬蘇裡拉芝士、紅蘿蔔切粒2...

“這個乳酪湯是10年前在國外的一個叫金叉子的飯店吃到的。鮮美的海鮮沾滿濃濃的乳酪,滿口濃香;回味悠長。用大連話講鮮掉眉毛不足為過。10多年來對這個乳酪湯念念不忘,期間在別的城市同樣名字的飯店也吃過,但味道相差...

“新買的酸奶機！一直沒用！沒開始做酸奶！先做了甜酒！真是很方便啊！一做就成功！好開心啊！”食材明細主料糯米（300g）甜酒粉（6g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制甜酒的做法步驟1、糯米用水泡一晚上。2、糯米隔水蒸熟。（300g大約...

“這是一款製作非常簡單，備受女生追捧的一款甜品，意式鮮乳酪要用到淡奶油，春節過後肉已上身，高熱量的食材還是不用的好，只用到純牛奶，但是添加了奶油味的百利甜酒，口感立刻發生了變化，”食材明細主料全脂牛奶（500ml）輔料魚膠粉（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冰激凌絕對是女孩子的最愛！沒有之一，但是女孩子經常顧忌到自己的體重，常常不開心，這道甜甜冰葡萄酒乳酪冰激凌以乳酪和奶油為主，搭配上些許藍莓，經過冰葡萄...

“濃郁軟滑的芝士撻，酥香的餅底，配上清新的鮮奶油和應季的栗子奶油，成品收到了朋友的一致好評~”食材明細主料無鹽黃油（65g）低筋麵粉（95g）椰蓉（18g）蛋黃（20g）水（15g）細砂糖（10g）鹽（1g）輔料奶油乳酪（200g）煉乳（25g）細砂糖（40g）雞蛋（70g）低筋麵粉...

“不吃不知道，正不正宗不敢說有多純正，反正那種嫩滑是無與倫比的，美妙滋味盡在入口的那一瞬間詮釋的淋漓盡致……這等美味還不快來享受一下。”食材明細主料淡奶油（220克）鮮牛奶（80克）白糖（30克）吉利丁片（5克）輔料時令鮮果（適量）藍...

“近期茶飲市場出現了一個新風潮，即是豆類元素在飲品中的應用，很多門店都陸續上新該元素的產品。尤其是廈門的後起之秀，sevenbus的推出的豆乳奶茶，讓網友乃至好奇寶寶們排隊2小時，甚至3小時才買到的豆酪奶茶。當然同行也不...

“具有美食王國之稱的義大利，因其獨特的地形和氣候，有著豐富多樣的食材，而義大利料理最大的特徵就是大部分都簡約質樸，是可以讓人輕鬆製作享用的。今兒做的意式鮮乳酪，就是可以與提拉米蘇媲美的一道義大利甜點，食材非常簡單...

“這款麵包採用了中種的方法，而中種則是用了自釀的紅曲米酒做為酵種發酵的。因紅曲米酒有天然的紅曲米，本身呈紅色，所以做好的麵包也是紅色的，而乳酪也是自制的，是自然的奶香，絕對是零新增，是一款健康又美味的麵包。”食材明...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘這道栗子鮮奶乳酪撻是一道非常不錯的甜品，這道甜食十分受人們的歡迎，特別是小孩子非常喜歡吃。這道栗子鮮奶乳酪撻在一般的甜品店裡都有賣，並且這道甜品...

“【德式熱紅酒配水果乳酪】美食界的絕配=樂芝餅乾+水果乳酪，晴天和雨天都很配喲哦。再拉上異國的德式熱紅酒，簡直是下午茶界的鐵三角，無可撼動！”食材明細主料樂芝餅乾（100g）橙子（70g）蘋果（70g）水果罐頭（200g）檸檬皮（15g）輔料丁香（1...

食材明細主料低粉（90克）黃油（45克）冷水（12克）奶油乳酪（120克）牛奶（40克）雞蛋（1只）白砂糖（15克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香甜乳酪派的做法步驟1、低粉跟鹽混合過篩，加入軟化的黃油；2、待黃油與麵粉融合後加入冷水，...

食材明細主料純牛奶（200克）輔料米酒（50克）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米酒版宮廷乳酪的做法步驟1、準備好米酒。2、過濾出50克米酒。3、加入200克純牛奶。4、快速攪拌均勻。5、室溫靜止30分鐘~2個小時。6、好了。7...

“意式鮮乳酪製作簡單,不需要很多原材料，不需要很複雜的工藝，只需要牛奶、淡奶、糖、吉利丁等幾樣簡單的材料。將牛奶和淡奶混合加糖煮過之後，加入吉利丁使其凝固就好了。搭配上新鮮的水果味道嫩滑，鮮美可口。”食材明細...