相關蒜泥筍絲怎麼做的餐飲知識

“脆嫩爽口，顏色碧綠。”食材明細主料萵筍（半個）聖女果（一個(裝飾用)）輔料新蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥筍絲的做法步驟1、萵筍半個，去皮洗淨。2、擦成細絲。3、新蒜搗成泥...

食材明細主料基圍蝦（適量）粉絲（1小把）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥粉絲蒸蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去須腳、在背部用剪刀剪開去除蝦線、用刀在蝦的身上輕輕剁...

“絲瓜通絡去溼，蝦皮補鈣，絲瓜偏寒加上熱性蒜泥的調和獨有一番風味，不愛吃蔬菜的孩爸也會吃上幾口。”食材明細主料絲瓜（2個）輔料蝦皮（適量）調料蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥蝦皮炒絲瓜的做法步驟1、準備材料...

“這是我們家夏天必吃的一道爽口冷盤。”食材明細主料豇豆（適量）粉絲（1塊）輔料大蒜（適量）香醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥粉絲拌豇豆的做法步驟1、豇豆摘去兩頭的老筋，洗淨，切寸段。2、開水入鍋，加入適量...

食材明細主料義大利麵（150克）輔料雞胸肉（80克）雞蛋（一個）洋蔥（少許）蒜泥（少許）配料鹽（少許）生抽（少許）羅勒碎（少許）胡椒（少許）料酒（少許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲蒜泥義大利麵的做法步驟1、先煮義大利麵，放少許鹽煮熟涼水衝一...

“簡單健康美味的涼拌菜。”食材明細主料海鮮（適量）輔料蒜（5瓣）醋（一大勺）辣椒油（一大勺）紅辣椒（一個）青辣椒（一個）白糖（一小勺）香油（少量）鮮醬油（一勺）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥海帶絲的做法步驟1、海帶絲2、配菜3、...

“夏天是吃絲瓜的好季節，清涼降火，價格又便宜，呵呵，好像我做什麼菜都會計算成本，這可能是窮養慣了的小丫頭作風吧，不過吃應季的菜，總歸沒錯。。。”食材明細主料絲瓜（兩條）乾貝（數粒）大蒜頭（四瓣）紅剁椒（適量）輔料澱粉（適量）蠔油（適量）鹽...

食材明細主料萵筍（1個）胡蘿蔔（1個）鹽（適量）白砂糖（適量）蒜（2個）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉萵筍絲的做法步驟1、準備材料2、萵筍和胡蘿蔔切成絲3、蒜切成沫4、鍋裡倒入油，煸香蒜沫5、在倒入切好的萵筍絲和胡蘿...

食材明細主料杏鮑菇（一個）輔料海鮮醬油（適量）白糖（適量）味精（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥鮑菇絲的做法步驟1、主料：杏鮑菇一個2、調料：海鮮醬油、白糖、味精、花椒油、姜、蔥、大蒜、紅油辣椒3、杏鮑...

“我一向比較愛吃絲瓜，很多人平時都是用來炒的多，但我更喜歡用來蒸，另類的做法，但是味道還不錯，很多時候朋友來到都說很好吃，說肯定很難做，其實方法很簡單！”食材明細主料絲瓜（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）蔥（適量）蒜...

食材明細主料千張絲（適量）黃瓜（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥千張絲的做法步驟1、材料如下。2、千張絲放入鍋裡煮沸。3、取出放涼。4、黃瓜切絲。5、放入盤中。6、大蒜...

“一道簡單美味的小冷盤~朋友阿姨早上送來了自己種的萵筍，剛從地裡拔出來的好新鮮！自然生長，個頭比較袖珍，但色澤好美，碧綠溫潤如翠，看著都有點不捨得吃了~”食材明細主料新鮮萵筍（300g）蒜（4瓣）植物油（適量）輔料花椒粉（1/2匙）生抽（1...

食材明細主料粉絲（適量）蝦（適量）輔料蒜泥（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）辣椒（根據個人口味）原味（口味）未知（難度）蒜泥粉絲蝦的做法步驟1、起鍋，燒油。2、蒜泥，翻炒。。3、提前泡發的粉絲。4、切一下，擺盤。5、繼續放蝦。6、繼續。7、將...

“像蘆筍這樣的蔬菜，越是簡單的吃法才越能體現它的價值，蒜泥拌蘆筍，簡簡單單的涼拌菜，吃起來很清爽，而且最大程度的保留了蘆筍本身的營養價值，營養、美容、減肥、抗癌抗衰老，蔬菜之王當之無愧！”食材明細主料蘆筍（一把）大蒜（5瓣）...

“酸辣爽口。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓，防...

“蒜香味特別濃，絲瓜軟軟的，帶點兒回甜。”食材明細主料絲瓜（1根）輔料蒜蓉（6個）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蒜泥絲瓜的做法步驟1、絲瓜去掉皮。2、把絲瓜切成片。3、油熱以後，把絲瓜放入鍋裡翻炒。...

“菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮...

“萵筍可是個好東西，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處，此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。蒜頭炒萵筍絲雖然只是用極其簡單的調料和手法...

食材明細主料龍口粉絲（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）配料醋（適量）蒜泥（適量）蠔油（適量）鹽（小許）味精（小許）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌粉絲的做法步驟1、我用的是龍口綠豆粉絲2、香菜切段備用3、胡蘿...

“蝦肉鮮香滑嫩，蒜香粉絲更入味，營養豐富。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料龍口粉絲（一小扎）蒜（適量）小米辣（4個）蔥（少量）生抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（少一點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥粉絲開背蝦的做法步驟1、把蝦處理乾淨，後背...

“家常快炒，鮮香爽口。”食材明細主料蘆筍（300g）輔料蒜頭（4瓣）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨入開水汆燙變綠撈出，過冷水控幹。2、蘆筍切段，蒜切碎。3、鍋熱倒油，倒入蒜泥煸香。4、倒...

食材明細主料絲瓜（兩根）蒜瓣（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）味精（半匙）玉米油（一匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮。2、用刮皮刀刮下最外面的果肉，成長條。3、從一頭捲起。捲成花朵。4、...

“微辣，蒜薹，筍絲脆嫩。”食材明細主料蒜薹（適量）春筍（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）小米椒（2個）花椒（適量）蒜片（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒筍絲的做法步驟1、春筍剝去外衣，切片。2、切成絲。3、開水中綽一...

“簡簡單單有時候也不錯哦！”食材明細主料萵筍（適量）輔料蒜蓉（適量）幹辣椒（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香萵筍絲的做法步驟1、萵筍適量洗淨，刨皮，切絲，蒜頭剁成蒜蓉，幹辣椒一個切段。2、鍋里加入...

“夏天氣溫高，食慾差，調劑好飲食，做到葷素搭配，營養均衡顯得尤為重要。清淡開胃，易消化的涼拌菜是必不可少的。常吃涼拌菜，涼拌汁的不斷變化也不容忽視。這款用蒜泥蠔汁為主調料調製的涼拌汁，味道很不錯，可口開胃。一道受歡迎...