相關“媽媽的味道”蓮藕玉米骨頭湯的餐飲知識

“我很喜歡的湯，好喝易做，快來試試吧！”食材明細主料蓮藕（200g）玉米（1個）骨頭（300g）輔料鹽（2g）蔥（1g）姜（1g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕玉米骨頭湯的做法步驟1、準備好食材。2、湯骨洗淨焯水，再用冷水沖洗乾淨。3、蓮藕去皮...

“蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身...

“蓮藕含大量蛋白質、澱粉、維生素B、維生素C、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等多種礦物質，具有很高的營養價值和食療保健作用。藕，磨成泥，做成餅，很適合孩子吃。”食材明細主料藕（2棵）輔料番薯粉（5勺）雞蛋（1個）鹽（5勺）茶油（10克）鹹鮮（口味...

食材明細主料玉米（適量）蓮藕（適量）筒子骨（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）水（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟1、玉米胡蘿蔔洗好，切好。2、蓮藕去皮，切好。3、筒子骨洗好。4、直接一起放，高壓鍋放水放...

“湯鮮味美的蓮藕玉米豬骨湯，有健脾益胃、防癌抗癌的作用，老人小孩都適宜。”食材明細主料豬脊骨（500g（或扇骨））洪湖蓮藕（300g）玉米（200g）輔料紅棗（50g）枸杞（10g）調料鹽（適量）胡椒（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蓮藕玉米豬骨湯...

食材明細主料排骨（兩斤）蓮藕（兩個）玉米（一個）姜（一小塊）輔料鹽（少許）料酒（一勺）花椒（幾粒）大料（2-3粒）草果（一個）桂皮（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、排骨洗淨切成小塊2、開水焯排骨，將沫子濾掉，然後滾...

食材明細主料排骨（適量）黃玉米（兩根）蓮藕（一節）輔料胡蘿蔔（一根）蔥（適量）姜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃玉米蓮藕排骨湯的做法步驟1、準備適量排骨洗淨。2、黃玉米好，胡蘿蔔，蓮藕處理乾淨。3...

食材明細主料排骨（適量）玉米（兩根）蓮藕（一節）輔料蔥姜（適量）紅蘿蔔（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕玉米排骨湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、排骨浸泡出血水沖洗乾淨備用，放入適量薑片...

食材明細主料蓮藕（2塊）龍骨（500g）薏米仁（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蓮藕薏米骨頭湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨2、蓮藕去皮洗淨切塊3、薏米仁洗淨備用4、將所有材料放入高壓鍋中5、加入...

“蓮藕清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯...

食材明細主料豬骨（600克）玉米（1根）蓮藕（1節）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（1勺）胡椒粉（半勺）蔥（數根）姜（7片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、骨頭洗淨，涼水下鍋，大火燒開，維持3分鐘，充分煮出裡面的髒東西。2、蓮藕切片...

食材明細主料蓮藕（適量）玉米（適量）雞架（適量）龍骨（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕玉米骨架湯的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成塊。2、玉米剖開小塊。3、放入鍋中。4、雞架飛水。5、...

食材明細主料豬骨頭（250克）玉米（1個）胡蘿蔔（1個）蓮藕（1小塊）薏米（1小撮）薑片（3塊）鹽（適量）香麻油（少許）輔料清水（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法步驟1、所需材料。蘿蔔玉米洗淨切段。2、上鍋入水放入骨...

“這道湯一直是我很喜歡的，但是幾乎都是在外邊喝，家裡邊爸媽的口味是很傳統的四川味，所以對那種帶點甜味的湯他們接受無能，但是自己實在是饞得不行，所以就燉了這個湯。玉米的鮮甜縈繞著排骨，蓮藕的清香陣陣撲鼻，水乳交融下，湯...

“煮熟的蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；同時蓮藕還有開胃功效，減肥美女要多吃，孩子...

“這幾天有點變天了，貌似有些秋天的感覺了，寒冷的時候，最想喝一碗熱熱的湯。看到有賣脊骨的，就買了一斤半，煲湯來喝，味道鮮美無比，渾身暖洋洋的，舒服！”食材明細主料脊骨（一斤半）玉米（一根）蓮藕（一節）輔料薑片（5片）蔥（一根）料酒（3勺）胡椒粉...

食材明細主料大棒骨（適量）蓮藕（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大棒骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、蓮藕切大塊，玉米切塊，胡蘿蔔切片用心型壓花。2、大棒骨焯水，然後洗淨。3、把大...

“又是秋天到了，蓮藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了這一道湯水，用當季的材料做出這一季的美味。蓮藕有去火，去躁的功效。玉米大家都是知道的，我就不多介紹了。骨頭湯夏天吃又太油膩，天冷了時候來一鍋，真是恰到好處...

“蓮藕排骨湯是家鄉的特色美食之一，秋冬季正是蓮藕上市的大好時節，這個時候的蓮藕又新鮮又美味，用它煲湯是最美味不過的。之前在家媽媽就會經常給我們燉這道湯，全家人都喜歡喝，它是一道清淡無油膩，美味又滋補的營養湯，男女老...

食材明細主料大骨頭（適量）蓮藕（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕玉米大骨湯的做法步驟1、大骨頭下入冷水中煮開，焯燙，洗淨。2、將大骨頭放入砂鍋中，放入蔥段、...

“秋季高校開學季，每個廚房裡的麻麻都會把不捨化為動力，蓮藕糯玉米排骨湯，這秋膘可是貼得足足的了…這次用的東北黑糯玉米，味道出乎意外的好👍”食材明細主料排骨（400g）黑糯玉米（一個）糯藕（一根）輔料薑片（適量）蔥節（適量）鹽（適量）料酒...

“大風降溫沒暖氣的週末，懶得買菜還想喝點兒暖胃營養的湯怎麼辦？在家吃飯不一定非要大張旗鼓準備昂貴食材才開火，蒐羅冰箱食材，有什麼燉什麼吧！小排上次糖醋排骨用完了，還有一份腔排可以用來煲個湯。個人口味不喜歡吃甜玉米...

食材明細主料豬脊骨（500克）紅蘿蔔（2個）輔料玉米（2個）蓮藕（1個）黃豆（小碗）生薑（6塊）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豬脊骨玉米蓮藕湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨解凍洗淨。2、豬燒脊骨加生薑焯水後洗淨備用。3、玉米，紅蘿蔔切小段，蓮...

食材明細主料蓮藕（適量）玉米（適量）輔料扇骨（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕玉米扇骨湯的做法步驟1、扇骨冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後洗淨備用。2、蓮藕去皮洗淨切塊。3、高壓鍋放入蓮藕。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：250蓮藕：半個輔料鹽：適量老薑：適量油：適量具體步驟1.材料2.蓮藕去皮切塊3.用水泡著防止氧化4.冷水下鍋，放入排骨，薑片5.煮開加幾滴白醋6.加入蓮藕，...