相關茄汁燴丸子的最正宗做法的餐飲知識

“下班是真的累外賣是真的貴都市人的晚餐和宵夜需要快手菜來調味半成品的基底五分鐘的料理「茄汁燴丸子」是酸甜口的日子”食材明細主料閩正海鮮丸子（250克）輔料胡蘿蔔（1/2根）青豆（適量）洋蔥（適量）蒜（3瓣）調料番茄沙司（2勺）水澱粉...

“茄汁拌茄子的念得有點繞舌，茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚，它的製作方法多種多樣，其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食，每逢過年，家家戶戶都要炸制綠豆丸子，用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔（1000g）面...

“我家妞看著瘦但是身體很不錯，從出生到現在3歲半多了，得過的感冒一隻手都能數過來，除了有點磨人外，在飲食上很好照顧，而且很喜歡吃麵，小點的時候魚湯麵吃的比較多，等大一點可以新增肉類的時候，我喜歡把肉剁成肉餡給她汆丸子...

“酸甜味的丸子，一口一個很好吃。”食材明細主料蘿蔔（1根）麵粉（100克）輔料雞蛋（1個）細蔥（5根）姜（2片）五香粉（少許）番茄醬（1勺）白糖（1湯匙）油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁蘿蔔丸子的做法步驟1、準備好材料2、蘿蔔去...

“買了一包蛤蜊肉，搭配肉餡做了些海鮮丸子。自己做的丸子，除了調味，不加其它東西，所以味道很純正，口感也很軟嫩，就是做的時候比較費勁，攪打上勁兒是個力氣活兒。但好吃又放心，累點兒也值啦。”食材明細主料蛤蜊肉（200g）豬肉餡（30...

食材明細主料丸子（適量）西紅柿（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）番茄醬（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）茄汁丸子湯的做法步驟1、西紅柿，丸子，蔥，姜備用。2、西紅柿切十字口，鍋中加水燒開，將西紅柿放入鍋中焯水。3、焯水的西紅柿剝皮...

“茄汁酸甜丸子是一道專門為小朋友設計的菜餚，肉丸先炸制，再加入番茄碎煮進酸甜汁，最後加入糖和醋增味，酸酸甜甜非常開胃好吃！”食材明細主料番茄（1個）豬肉碎（300克）蛋清（1個）輔料白糖（1勺）醋（1勺）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸...

食材明細主料大頭魚（適量）西紅柿（一個）蔥（一根）姜（適量）澱粉（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）胡椒（適量）料酒（適量）醋（適量）酸甜（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁燴魚的做法步驟1、還是大頭魚2、大頭魚的白肉取下後做了肉糕，這是餘...

“閒來無事總是想到這道菜，也可以說是零食吧，小時候都是到新年才會做，那時候可饞了，現在想吃就做，這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴，蝦不新鮮而且麵粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食...

食材明細主料茄子（1個）輔料蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燴茄子的做法步驟1、洗乾淨，用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“兒子比較喜歡吃肉的東東,但天天不是炒就煮,今天給兒子換個做法....”食材明細主料豬肉（150克）輔料蛋清（1個）澱粉（2湯勺）配料照燒烤肉醬（2湯勺）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（少許）麻油（少許）大蒜（兩瓣）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“酸酸甜甜，軟滑味鮮。”食材明細主料鉸肉（300克）番茄（2個）洋蔥（1/2個）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）雞精（1/4茶匙）小蔥（1顆）老薑（少許）酸甜（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄燴肉丸的做法...

“番茄燴牛丸，肉質嫩的牛上腦或裡脊，加入益脾健胃的山藥，再用料理機打成細膩的肉泥，汆制呈丸子後更加細嫩，配上酸甜的番茄，很適合幼兒和換牙期的兒童食用。”食材明細主料牛上腦（500g（或牛裡脊））山藥（1根）輔料菜花（1小朵）西紅柿（1個）...

食材明細主料豆腐（300g）肉（120g）輔料姜（適量）蔥（適量）雞蛋（1個）蕨粉（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（1匙）番茄（半個）番茄汁（1勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁豆腐丸子的做法步驟1、豆腐3塊。2、肉剁成末，放鹽拌勻。3、...

食材明細主料茄子（適量）輔料青紅椒（適量）蔥薑蒜末（適量）配料辣椒醬（適量）水澱粉（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）香油（適量）紅油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條，蔥薑蒜末，蒜末要多一些，青紅椒...

“這道“茄汁丸子”是先將丸子掛糊炸製表面酥脆，然後用番茄醬熘制而成。如果是用生肉餡炸制丸子，可以不用掛糊，炸制之後直接熘制就可以。”食材明細主料肉丸子（300克）黃瓜（1個）輔料油（適量）番茄醬（50克）白糖（15克）麵粉（30克）玉米澱粉...

“打小就對酸酸甜甜的食物尤其喜歡，鍋包肉、古老肉、番茄魚都是俺家餐桌的常客，可把這純素的蘿蔔丸子做成酸甜的還是頭一回，做之前心裡直打鼓，沒底呀，不知道做出來會是個啥滋味，凡事都要大膽嘗試，大不了就是一敗唄，下次就知道...

“今天就推薦一款懶人面條，只需要你有鍋，一包茄汁麵湯料，喜歡的蔬菜或者丸子就是一碗鮮美無比、色香味俱全的懶人面條。說起這個茄汁麵湯料，它就是“紅果家”。提起這個“紅果家”，我的美食圈一位朋友說過，自從吃了“紅果家...

“蒸的土豆丸子Q彈軟糯，十分好吃，不喜歡油炸的，這個是不錯的選擇，蒸好的土豆丸子可以燉菜，也可以直接沾料吃”食材明細主料大土豆（2個）輔料胡蘿蔔（1個）西紅柿（2個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）番茄燴土豆...

“一口全是肉，能想到的菜有很多，肉丸子大多都會從記憶中浮現，炸丸子可以說到處都有，逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢？但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多，用肉糜的地方，要麼就是大如獅子頭，要麼油麵筋...

食材明細主料冷米飯（一碗）番茄（一個）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）鮮菇（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁燴飯的做法步驟1、備好材料，蔥花，香菇切丁，蒜末，番茄去皮切丁，雞蛋炒熟備用。2、鍋...

“整理照片時，發現了這個已經做了很久的菜。丸子買的現成的，不用自己做了。如果不喜歡買的，可以用雞胸肉剁成泥，調好味，氽水製成。剛剛翻了自己的照片，感覺拍的有時還行，有時就迷迷糊糊的。老公說讓我用單反拍，但我就不太甘心...

“圓圓的肉丸子是很多人最愛的一種肉食菜，外表圓圓的富有寓義。取“圓”字寓意“團圓”、“圓滿”是吉祥之意。魯菜中有一道經典菜—幹炸丸子。幹炸是炸中很有名的一種做法，是指將加工成形的原料調味後，掛溼澱粉糊或者溼...