相關帖子的餐飲知識

餐飲提問：網上搜查“鮮芋仙”後出現好多加盟的帖子，差不多上真的？qi19811回答：我也遇到一樣的問題，出現很多混淆消費者的品牌詞，比如鮮芋鮮、仙芋鮮、鮮竽仙等，這些都不是鮮芋仙，不過也不難理解，想假借鮮芋仙的名氣進行牟利的...

食材明細主料麵粉（300克）輔料乾酵母（3克）白糖（5克（可根據個人口味酌量新增））奶粉（10克（沒有奶粉我新增的為鮮奶）食用色素（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰花捲的做法步驟1、面+鮮奶+糖+酵母粉+水，合成麵糰，用保鮮膜覆蓋靜...

“第一次發帖,第一次學做春餅皮卷,第一次學吃生大蔥,總之,太多的第一次...各位饕友多給點鼓勵哦”食材明細主料麵粉（2兩）黃瓜（2兩）京醬（2兩）肉（2兩）輔料大蔥（2根）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）春餅皮卷的做法步驟1、把南瓜...

1、品種不同。李子和梅子都屬於薔薇科的植物，但李子是薔薇科中的李屬，而杏子屬於喬木科植物。2、口感不同。李子的整體口感會比較偏酸，而越靠近果皮處的果肉越酸；梅子的口感屬於酸甜口感，果肉比較飽滿；而杏子的口感會更加甜...

近幾年，冒菜、麻辣燙可謂是火爆全國，風靡全球，口感的多樣化、菜品的豐富可選性、鮮香麻辣的味覺體驗，都是讓人們趨之若鶩的原因。但是也正因如此，越來越多人想要在大蛋糕上分一口，可口味正宗、物美價廉的冒菜館卻並不好找。...

“一碗湯，讓午後更加舒潤”食材明細主料銀耳（適量）蓮子（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）木瓜（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳蓮子湯的做法步驟1、撕碎泡發的銀耳去除銀耳芯，洗淨2、將銀耳、蓮子、枸杞放入鍋中...

餐飲提問：你好！看到你在百度上回復加盟豆漿店的帖子，想討教一下哪個品牌的好一些？我想開現磨豆漿店感謝！一朵安靜的玫男子回答：鄭州有個天元養生豆漿，他們的豆漿真的很好喝沒法形容那種濃濃的味道和咱家裡做的豆漿真不一樣他...

“第一次髮菜譜，請大家多多指教~”食材明細主料南瓜（600克）鹹蛋黃（5個）輔料蔥（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒南瓜的做法步驟1、首先把熟的鹹蛋黃壓成粉末。2、南瓜切條焯水。（南瓜稍微...

“戚風蛋糕一款烘焙愛好者必做品。由於很難一次成功，常常是做一個失敗一個。所以常常被烘焙圈裡的朋友戲稱為“七瘋蛋糕”在足這款蛋糕之前，帥我是做了不少功課。什麼參考貼看了一遍又一遍，可是等到自己操作的時候各種問...

“肉的鮮香，加上豇豆的植物香氣；綿軟的肉和筋道的豇豆，簡直就是絕配。不妨晚上試一試。”食材明細主料豇豆（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）五香（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋飛水衝淨瀝乾切小塊待用.2.大蒜剝去皮，整粒的備用，需要多少看個人喜好．我會用比較多，因為燉制後的大蒜入味牛筋中，解除牛筋的腥氣很有...

“家裡面之前做麵食一般都是老媽，雖然我也學了點但是我那功夫老媽實在是瞧不上，所以一般都有老孃操刀這周老媽出去旅遊，我也來個學習彙報吧蔥花餅先”食材明細主料麵粉（適量）蔥花（適量）油（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎...

“鹹香的臘肉配上清香的豇豆，讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記，每週五週六，同步更新食譜視訊！”食材明細主料幹豇豆（適量）臘肉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）彩椒（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（...

“蒜香蟹是西餐裡一種經典的料理螃蟹的方法。黃油和各種食材混合在一起的油汁，包裹在新鮮的螃蟹上，進烤箱微烤片刻，就是一道頂級的螃蟹料理。住在加州，就介紹一下加州特產之一---道格拉斯蟹（DungenessCrab）。一般一隻道格拉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們都很喜歡吃魚，我就是很喜歡吃的，因為每週都會吃魚啊，因為魚對我們的身體好，而且蛋白質豐富，是很不錯的，而且魚的做法有那麼多，感覺都嘗試不完魚的味道，所...

“茄子的營養價值：茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞...

“喜歡吃茄子沒有理由啊，今天嘗試用茄子加入蜆子，再加入豬肉包包子。也許你會問，茄子能與蜆子一起嗎？絕配啊，茄子特別喜鮮！好吃快試試吧！”食材明細主料茄子（3個）蜆子（250克）豬肉（100克）輔料蔥花（50克）醬油（30克）細鹽（5克）香油（3克）胡椒粉（2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛筋：適量輔料油：適量生抽：適量老抽：適量料酒：適量冰片糖：適量大蒜：適量具體步驟1.牛筋飛水衝淨瀝乾切小塊待用.2.大蒜剝去皮，整粒的備用，需要多少看個人喜好．...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬汁掛帖魚是一道十分不錯的菜餚，在中國深受廣大食客的喜愛。帖魚有十分豐富的蛋白質，肉質鮮嫩口感極佳營養也十分的不錯，醬汁圖在上面使得其外觀更是十...

食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）溫水（適量）輔料茄子（2個）青紅線椒（5個）蔥（2棵）粗辣椒麵（1勺）細辣椒麵（2勺）調料十三香（1勺）雞精（1勺）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子包子的做法步驟1、500克麵粉，5克酵母用適量溫水化開...

“從一個美女姐姐那裡學來的下飯菜”食材明細主料豇豆（200g）茄子（一個）細長青椒（200g）輔料海鮮醬油（適量）白糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子辣子和豆子的做法步驟1、以一個茄子的重量為準，按1:1:1買缸豆和比較辣的細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常醬汁掛帖魚：今天超市額掛帖魚大特價，真好最近很想吃魚。就決定做一次醬汁掛帖魚，來給室友們秀一下廚藝，因為還要做別的菜，所以這次的醬汁掛帖魚的分量...

“脆皮燒肉是廣東很傳統的燒臘之一，豬皮香脆，豬肉香糯。”食材明細主料五花肉（200g、）輔料蔥段（適量）薑片（適量）料酒（適量）配料鹽（1/4茶匙）小蘇打（（鹽的1/4)）生抽（2大勺）老抽（1大勺、）玫瑰露（1大勺）糖（1大勺）雞精（1/4茶匙）五香粉（1/4茶匙）鹹鮮（口...

眾所周知，紅棗是非常好的大補食品，除去在女生經期可以幫助廣大女性安撫經期疼痛、有補氣血的功效外，平時若是適當服用，對於滋補元氣、頤養身體也是有很大的用處的喲。除此之外，它還是很好的中藥藥材。但是一般要怎麼泡好紅...

“這是桃子剛剛長成花生米大小的時候，桃子結的太多了，採摘下來一些，用這些小桃子包成包子，味道很好吃呢。”食材明細主料麵粉（3碗）韭菜（1把）小桃子（適量）豬肉（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝...