相關蒜蓉蝦和麵的餐飲知識

“2017.04.46晚餐，第一次嘗試做蒜蓉蝦。”食材明細主料大蝦（8只）麵餅（一個）紅蘿蔔（少量切粒）辣椒（少量）蒜蓉（儘量多些）玉米粒（少量）西芹（少量切粒）輔料生粉（適量）雞精（適量）醬油（適量）水（適量）鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...

“濃濃蒜香包裹著小龍蝦和火雞面，特別的清淡美味。不需要特別的調料，非常的簡單。”食材明細主料小龍蝦（一斤）火雞面（二個）輔料大蒜（二個）小蔥（二根）調料鹽（少許）菜籽油（一勺）椒鹽（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉火雞面小...

“關於方便麵的創意真的挺難整的。方便麵，本意就是方便，一拆，一泡，幾分鐘搞定。但是我一直不愛方便，不是不愛，是不愛直接泡出來的方便麵，要吃，也總是要煮一下的，煮過的方便麵更加的有嚼筋，還可在煮的過程中隨意加料。一個人的午...

食材明細主料龍蝦（1只）輔料西蘭花（適量）青豆（適量）大蒜（適量）黃油（適量）配料蠔油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉龍蝦的做法步驟1、冰凍龍蝦自然溫度下解凍。2、做這道菜的材料3、冷水入鍋，把龍蝦蒸制一會兒。4、大...

“我的口味很特別：麵包底薄但外脆內軟，中式的底太厚像吃麵包一樣；義大利式的皮超薄但偏硬以致邊沿我無法吃。，外面吃到的pizza一般不合我胃口，於是自己研究了自己的一套：以下做法的分量可以做5個8寸大的pizza，一家四口一頓晚...

“筍乾老鴨煲是我們杭州的一道特色名菜，湯醇味美油而不膩，肉質軟嫩酥而不爛。蒜蓉粉絲蝦香味濃郁鹹鮮下飯，這兩道菜就能搞定一家人的胃。因為都是適合趁熱吃的，所以我經常會一起做。同時上桌的小祕訣就是北鼎多功能蒸燉鍋...

“麻辣/蒜香兩款做法合併到一起發了教程。”食材明細主料鮮活小龍蝦（8斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料海底撈麻辣小龍蝦料（適量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（少許）海鮮醬油（少許）糖（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣小龍蝦和...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料大蒜（適量）洋蔥（小半顆）蔥花（適量）調料鹽（少許）蠔油（適量）鮮抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉蝦的做法步驟1、先把蝦開背，後面用剪刀吧頭減掉一點。2、青椒切粒。3、準備好蒜末。4、洋蔥切...

“老外其實也很會做蝦，做一盤西式蝦會很複雜嗎？這裡來個簡易版，只要3步，卻是不失精髓的濃濃蒜香味。只是人家都是用處理好的無頭海蝦。但我更喜歡活蝦。在我看來河鮮>湖鮮>海鮮。如果沒有新鮮歐芹，也可用幹歐芹或香菜，只是...

食材明細主料蒜（半個）海蝦（500g）輔料朝天椒（1個）白酒（1ml）香油（10ml）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蝦的做法步驟1、海蝦洗淨開背，倒入三滴白酒去腥，建議剝殼。製作蒜茸：大蒜剁碎下少許鹽，食用香油倒鍋加二成熱，倒入蒜泥、辣...

“小龍蝦要選青色的．不要太紅的因為青色的龍蝦最年輕肉飽滿且有彈性……”食材明細主料小龍蝦（1000g）輔料蔥（50g）姜（50g）蒜（300g）幹辣椒（50g）蠔油（1匙）鮑魚汁（1匙）魚露（1匙）啤酒（100g）白糖（1匙）香菜（5顆）紅椒（1個）洋蔥（0.5個）微辣（口味）炸（工藝）一小...

“生活在沿海城市，魚、蝦、海鮮自然不是稀罕東西。但是，能夠吃到天然野生的海貨卻不是很容易，尤其魚蝦，基本都是養殖。只是想想飼養的那些新增劑，什麼避孕藥、催大劑....就足以讓人望而卻步了，有兩年的時間了，除了青島當地的...

“蒜蓉的味道完全融入小龍蝦和麵條中，鮮香美味，蝦肉Q彈。”食材明細主料麵條（100g）小龍蝦蝦尾（10個）輔料蒜蓉（3勺）生菜（50g）芝麻（1勺）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蒜蓉小龍蝦炒麵的做法步驟1、生菜切成長...

食材明細主料蝦（適量）麵餅（適量）大蒜（適量）輔料水（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉開邊蝦蒸麵的做法步驟1、海蝦解凍。2、開邊去蝦腸後洗淨。3、大蒜切碎。4、加適量鹽...

“蒜香濃郁，鹹鮮適口。”食材明細主料紅蝦（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒蝦的做法步驟1、冰紅蝦解凍，洗淨。2、鍋內適量油燒熱。3、姜蒜，...

“蒜蓉粉絲蝦是海南一帶的漢族傳統名菜，屬於傳統海派菜之一，特點是鮮嫩味美，色澤光豔，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料阿根廷紅蝦（若干）龍口粉絲（若干）輔料蔥（適量）蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）香油...

食材明細主料蝦（8只）粉絲（100g）輔料蒜蓉（3勺）油（3勺）剁椒（1匙）原味（口味）未知（難度）蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、粉絲溫水泡軟，蒜剁碎。2、蝦解凍，從蝦背處開縫，去蝦線，從背部切刀至蝦肚，刀背將蝦背剁平。3、中小火油鍋下一半蒜末，出香味撈出...

“朋友突然殺過來要吃飯要端出什麼菜好看又要好吃製作時間又要快？”食材明細主料蝦（一斤(看人數比較重要像我一樣好吃的話一斤差不多)）蒜（一頭到兩頭）輔料生抽（適量（或美極鮮））黃油（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蝦...

“蒜香濃郁，誘人。”食材明細主料小龍蝦尾（適量）蒜蓉（適量）輔料花生油（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）小米椒（可選）白胡椒粉（一點點）老抽（一點點）姜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉龍蝦蓋澆面的做法...

“昨天小寶說兒童節沒有吃好讓今天換個口味做了一份蒜蓉蝦小寶一個人把它全吃完了。”食材明細主料清水蝦（2.5斤）蒜蓉蝦料（1包）輔料生薑（10克）去皮蒜子（30克）啤酒（500毫升）雞精（少許）生粉（少許）色拉油（150克）甜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料義大利麵（120克）蝦仁（6個）培根（2-3片）小蔥（1根）蒜（3瓣）紅甜椒（半個）調料米酒（或者清酒，2大匙）味啉（1大匙）醬油（1大匙）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）和風蒜蝦意麵的做法步驟1、培根切條，蔥花，蒜切碎，紅甜椒...

“🍟🥓”食材明細主料蝦（500g）輔料姜（2片切絲）蔥（2顆切段）調料料酒（1勺）生抽（1匙）鹽（1匙）蒜蓉（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蝦的做法步驟1、用鹽，黑胡椒，料酒薑絲醃製的蝦放入熱油鍋中煎制。2、放入蒜蓉，生抽，料酒。3、砂...

“蒸健康”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料薑絲（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）麻油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、活蝦去頭、開背去泥腸、洗淨。2、放適量鹽，淹5分鐘左右，倒...

“女兒特別喜歡吃蝦，所以我們每週都要做一次蝦。這週六帶女兒去旁邊的永輝超市，發現超市進行了改裝，海產品區設定了一個大缸裝著活海蝦，旁邊一群人圍著用手抓蝦，一不小心很容易“抓瞎”。哈哈，挺有趣的。我跟女兒也湊了個熱...

“將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉，這樣蒸出來的味道更，鮮甜的蝦肉帶著濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦（6只）蒜蓉（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（幾滴）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸蝦的...