相關洋蔥扒海蔘的家常做法的餐飲知識

洋蔥扒海蔘的做法 洋蔥扒海蔘怎麼做

洋蔥扒海蔘的做法 洋蔥扒海蔘怎麼做

食材明細主料曉芹海蔘(適量)洋蔥(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥扒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨切成塊,洋蔥洗淨切塊。2、起油鍋,蒜姜入鍋炒香...

豬手扒海蔘的做法 豬手扒海蔘怎麼做

豬手扒海蔘的做法 豬手扒海蔘怎麼做

食材明細主料烏元海蔘(適量)豬手(適量)輔料腐竹(適量)菜心(適量)紅棗(適量)腐乳(適量)配料油(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)香葉(適量)醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬手扒海蔘的做法步驟1、...

雞扒炒洋蔥的做法 雞扒炒洋蔥怎麼做

雞扒炒洋蔥的做法 雞扒炒洋蔥怎麼做

“洋蔥,促進消化,剎菌消炎,祛痰利尿。”食材明細主料雞胸肉(400克)洋蔥(300克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(少量)生抽(2湯匙)胡椒粉(少許)雞粉(適量)澱粉(少許)孜然粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞扒炒洋蔥的做法步驟1、雞胸脯肉片成...

蔥燒海蔘的做法 大蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

蔥燒海蔘的做法 大蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

“通常酒店裡做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裡,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺高階的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實...

黃瓜洋蔥拌海蔘的做法 黃瓜洋蔥拌海蔘怎麼做

黃瓜洋蔥拌海蔘的做法 黃瓜洋蔥拌海蔘怎麼做

“微辣,鹹鮮,爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)洋蔥(半個)海蔘(兩條)輔料小米椒(一個)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜洋蔥拌海蔘的做法步驟1、洋蔥切小塊。2、清水浸泡一會兒,去除部...

中式洋蔥燴豬扒的做法 中式洋蔥燴豬扒怎麼做

中式洋蔥燴豬扒的做法 中式洋蔥燴豬扒怎麼做

食材明細主料豬扒肉(適量)輔料洋蔥(1個)牛奶(適量)水澱粉(適量)配料麻油(適量)料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)糖(適量)蔥香(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)中式洋蔥燴豬扒的做法步驟1、先將豬扒肉邊緣的筋膜劃斷,避免煎時中間鼓起。2...

蔥炒海蔘的做法 老徐海蔘的家常蔥炒做法 蔥炒海蔘怎麼做

蔥炒海蔘的做法 老徐海蔘的家常蔥炒做法 蔥炒海蔘怎麼做

“蔥燒海蔘以水發海蔘和大蔥為主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁,是“古今八珍”之一,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎。很多新老客戶都會問我蔥燒海蔘有沒有簡單而且美味的家常做法,下面老徐給大家講解一下家庭簡單易做...

西洋參燉海蔘的做法 西洋參燉海蔘怎麼做

西洋參燉海蔘的做法 西洋參燉海蔘怎麼做

“燉是最健康的烹飪方法,到了冬天我喜歡用這小燉鍋,原汁原味的為家人燉點食療的營養湯,海蔘是高蛋白,低脂肪以及零膽固醇的營養佳品,用一點排骨吊鮮味加入西洋菜和海蔘融合,湯水香醇鮮美。”食材明細主料豬排骨(150克)海蔘(2根...

蝦仁扒海蔘的做法 蝦仁扒海蔘怎麼做

蝦仁扒海蔘的做法 蝦仁扒海蔘怎麼做

“又一道美味海蔘菜,做法非常簡單。”食材明細主料圓蔥(適量)蝦仁(適量)輔料紅辣椒(適量)海蔘(適量)微辣(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扒海蔘的做法步驟1、原料,圓蔥、蝦仁、紅辣椒切丁,泡發海蔘。2、一點油炒香圓蔥,蝦仁入鍋...

蔥燒海蔘的做法 【煙臺】蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

蔥燒海蔘的做法 【煙臺】蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

“海蔘是名貴的滋補珍品,列為“海八珍”之首,含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分,海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效,具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用,此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效,是...

洋蔥豬扒飯的做法 洋蔥豬扒飯怎麼做

洋蔥豬扒飯的做法 洋蔥豬扒飯怎麼做

“洋蔥蛋汁豬扒飯。”食材明細主料豬扒(1塊)洋蔥(半個)雞蛋(2個)輔料麵包糠(適量)調料高湯(適量)味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥豬扒飯的做法步驟1、豬扒去骨,把邊沿一圈白色筋膜切斷。2、...

生菜洋蔥拌海蔘的做法 生菜洋蔥拌海蔘怎麼做

生菜洋蔥拌海蔘的做法 生菜洋蔥拌海蔘怎麼做

“酸辣爽口。”食材明細主料生菜(適量)洋蔥(適量)海蔘(一條)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜洋蔥拌海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘本來是想做海蔘燕麥粥的,沒做成,準備和...

滑蛋洋蔥汁燴豬扒的做法 滑蛋洋蔥汁燴豬扒怎麼做

滑蛋洋蔥汁燴豬扒的做法 滑蛋洋蔥汁燴豬扒怎麼做

“🕡滑蛋洋蔥汁燴豬扒~蓋在白飯上就是日本餐館的常餐/簡餐Katsudon了🐷🍚”食材明細主料豬扒(兩片)輔料洋蔥(半個)雞蛋(4個)調料黑椒鹽(適量)麵粉(適量)麵包糠(適量)洋蔥汁材料洋蔥(半隻)味淋(適量)料酒/清酒(適量)醬油(適量)高湯(適量)清淡(...

蔥燒海蔘家庭版的做法 蔥燒海蔘家庭版怎麼做

蔥燒海蔘家庭版的做法 蔥燒海蔘家庭版怎麼做

“魯菜經典名菜”食材明細主料海蔘(2個約130克)輔料姜(適量)蔥(適量)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)上湯(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒海蔘家庭版的做法步驟1、海蔘洗淨,用加了薑汁的水煮五分鐘,撈出...

洋蔥拌海蔘的做法 洋蔥拌海蔘怎麼做

洋蔥拌海蔘的做法 洋蔥拌海蔘怎麼做

食材明細主料海蔘(300克)洋蔥(150克)輔料醬油(5克)醋(3克)白糖(10克)鹽(2克)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥拌海蔘的做法步驟1、用的是即食的北極參,切塊,2、炒鍋加水,水開後放海蔘在開水中焯2分鐘。3、洋蔥切絲4、海...

蔥油海蔘的做法 蔥油海蔘怎麼做

蔥油海蔘的做法 蔥油海蔘怎麼做

“軟糯滑潤,口味香醇。”食材明細主料幹海蔘(10根)西蘭花(1顆)黃蔥(1根)輔料菜籽油(3茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數天(耗時)普通(難度)蔥油海蔘的做法步驟1、幹野生海蔘用涼水將泡軟,放入涼水鍋慢火煮...

蔥燒海蔘 家常蔥燒海蔘

蔥燒海蔘 家常蔥燒海蔘

“家常蔥燒海蔘,海蔘具有補腎,延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材,逐漸走進百姓餐桌。家常蔥燒海蔘,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料海蔘(3只)大蔥(5段)姜(1塊)胡蘿蔔(1段)西蘭花(6小朵)輔料油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)料酒(少許)...

家常炒海蔘的做法 家常炒海蔘怎麼做

家常炒海蔘的做法 家常炒海蔘怎麼做

食材明細主料海蔘(適量)黃瓜(少許)大尖椒(少許)紅綠尖椒(少許)輔料蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蔘的做法步驟1、海蔘切段,配菜切好。2、準備紅綠尖椒。3、準備蔥薑蒜。4、熱鍋小火慢慢煸...

雞扒洋蔥的做法 雞扒洋蔥怎麼做

雞扒洋蔥的做法 雞扒洋蔥怎麼做

食材明細主料雞胸肉(400克)洋蔥(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)生抽(少許)啫喱(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)蛋(1只)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞扒洋蔥的做法步驟1、雞胸肉用刀背剁,然後加入鹽、雞精、啫喱、胡椒粉、蛋、生...

洋蔥木耳拌海蔘的做法 洋蔥木耳拌海蔘怎麼做

洋蔥木耳拌海蔘的做法 洋蔥木耳拌海蔘怎麼做

“酸辣爽口。”食材明細主料洋蔥(半個)木耳(適量)海蔘(適量)小米椒(1個)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥木耳拌海蔘的做法步驟1、洋蔥切小塊。2、清水浸泡一會兒。3、泡發的...

蔥燒海蔘的做法 【魯菜】——蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

蔥燒海蔘的做法 【魯菜】——蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

“蔥燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,由蔥和海蔘烹製而成,此菜呈醬褐色,海蔘柔軟滑嫩,光澤油亮,有濃郁的蔥香味,食後盤無餘汁。海蔘,又稱“海中人蔘”。蔥與海蔘應屬佳配。蔥又名和事草,乃辛、溫之物,海蔘雖珍,物...

海蔘扒油菜的做法 【東北】海蔘扒油菜 海蔘扒油菜怎麼做

海蔘扒油菜的做法 【東北】海蔘扒油菜 海蔘扒油菜怎麼做

“凡是扒制的菜餚,需要有大翻勺的功底,這絕非一日之功。但是這不妨礙家裡宴客時的扒制菜餚,只需分解完成即可,也可以保證菜餚的形狀完整好看。這道“海蔘扒油菜”就是利用這種方法制作的。值得一試。”食材明細主料海蔘(4...