相關雞腿菇的餐飲知識

“菇片和胡蘿蔔片疊在一起吃軟軟脆脆好吃極拉”食材明細主料雞腿菇（1個）胡蘿蔔（1個）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞腿菇炒胡蘿蔔的做法步驟1、將洗淨的胡蘿蔔和雞腿...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的胡蘿蔔雞腿菇素面是由胡蘿蔔雞腿菇還有面條搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美味湯，製作這道胡蘿蔔雞腿菇素面製作起來十分的簡單的哦，另外大家在...

食材明細主料五花肉（150g）雞腿菇（300g）輔料鹽（5g）蠔油（5g）生抽（7g）老抽（2g）雞精（2g）白糖（2g）料酒（5g）香油（2g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞腿菇炒無花肉片的做法步驟1、五花肉切片，下鍋中火煸透，取出備用2、鍋中留底油，加蔥姜米煸香，下...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿菇：300輔料蠔油：適量黃瓜：適量具體步驟1.把雞腿菇去根後用清水稍稍浸泡五分鐘後洗乾淨2.把清洗後的雞腿菇切片3.把鍋燒熱後倒入食用油4.把雞腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿菌菇：4只（約300g）紅菜椒：1/4綠菜椒：1/4黃菜椒各：1/4只洋生菜葉：1片紫甘藍菜葉：2片蠔油汁：2茶匙（10ml）油：2茶匙（10ml）輔料具體步驟1.所有材料洗淨。紫椰菜葉切細...

食材明細主料雞腿菇（二兩）瘦肉（二兩）輔料油（適量）鹽（一勺）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞腿菇瘦肉湯的做法步驟1、雞腿菇撕成細長條流動的清水洗淨乾淨2、瘦肉洗淨切片熱油翻炒3、加入雞腿菇翻炒一兩分鐘4、加入適量水5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中國菜餚中的炒菜，講究食材搭配和火候掌握，根據食材的不同，炒菜的品種和風味大不相同，可謂是家家都有好炒菜的地步，這道美味扁豆炒雞腿菇就是一道非常典型...

需要。雞腿不容易熟爛，炒制之前需要將雞腿菇進行焯水處理，這樣可以縮短烹飪的時間。雞腿菇焯水時，將雞腿菇清洗乾淨，切成片，沸水下鍋，水開後煮五分鐘至八分鐘左右即可。焯水的雞腿菇可以單獨清炒，也可以搭配火腿片、肉片、胡...

不一樣。杏鮑菇和雞腿菇之間的生長方式不同，杏鮑菇一般單生或群生，雞腿菇為實體群生。它們之間的形態也不同，杏鮑菇菌蓋較寬，雞腿菇連同菌柄一起類似雞腿形狀。杏鮑菇與雞腿菇的口感也不同，杏鮑菇有濃郁的杏仁香味，也有鮑魚...

“雞腿菇含有蛋白質，脂肪，總糖，纖維，還含有鉀，鈉，鈣，鎂，磷等常量元素和鐵，銅，鋅，錳，鉬，鈷等微量元素。雞腿菇含有20種氨基酸人體必需氨基酸8種全部具備，雞腿菇還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分，長期食用，對降低血糖濃度，治療...

“娘倆晚飯～土豬肉臘腸炒雞腿菇、糖醋荷包蛋、米飯。”食材明細主料老味土豬香腸（半個）輔料蠔油（半勺）雞腿菇（100g）蒜（2瓣）鹽（適量）生抽（半勺）雞粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豬肉香腸炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨...

“涼拌菜非常適合在炎炎夏熱裡面出現”食材明細主料雞腿菇（適量）木耳（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）香油（適量）麻油（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌雞腿菇木耳的做法步驟1、將木耳和雞腿菇洗乾淨煮熟，木耳...

“就是一道快手又好吃的菜式。青尖椒兩個，紅尖椒一個，雞腿菇一個250克，姜蒜適量剁碎；尖椒洗淨切絲，雞腿菇洗淨切細條；鍋中加水煮沸，焯雞腿菇一分鐘撈出來過涼水、瀝乾水分備用；起鍋燒油，爆炒雞腿菇十幾秒，加入姜蒜泥，加入耗油，生...

“上次介紹了我家雙休日常做的五香牛肉，今天再延續介紹一道用五香牛肉演繹的上班族快手菜。繁忙的工作需要充足的能量保持我們良好的體能，這道小菜無論是口味還是營養上絕對可以應付的綽綽有餘。”食材明細主料雞腿菇（三...

需要。炒制雞腿菇之前需要對其進行焯水處理，是因為雞腿菇本身不容易炒熟會導致不能食用，而且蘑菇的味道過於濃烈為會掩蓋掉其他蔬菜的香味。若是其他的食用方法則不需要焯水，如醬將雞腿菇烤制食用，或是將其放入火鍋中燙煮...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿菇：3個火腿腸：100輔料花生油：適量蔥：適量蒜：適量糖：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.很簡單雞腿菇切片，火腿腸切片，蒜切片2.鍋洗淨放電磁爐上燒熱放油適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿菇：100臘肉：100小紅辣椒：50青蒜：30輔料生抽：2茶匙（10ml）鮮姜：1片水澱粉：10橄欖油：20ml鹽：3芝麻香油：1茶匙（5ml）雞精：3白砂糖：5具體步驟1.洗淨雞腿菇和小紅辣椒，分...

不能。雞腿菇又叫做刺毛菇，被譽為菌中新秀，營養豐富，口感獨特，可以炒食也可以涼拌，例如：辣炒雞腿菇、雞腿菇拌豬肚、蠔油萵筍炒雞腿菇、雞腿菇炒蘿蔔等。若雞腿菇表面有黑點或黴斑、肉質軟塌、粘手、聞起來有異味，說明雞腿菇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞腿菇是菇中新秀，營養豐富口感好，可以提高人體免疫力，促進消化。是真正的及營養、保健、食療於一身。它的做法有很多，今天教給大家蠔油萵筍炒雞腿菇的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿菇：250紅蘿蔔：200輔料雞精：少許油：適量鹽：適量耗油：適量具體步驟1.雞腿菇焯水備用2.紅蘿蔔切片，辣椒切段、蔥切絲3.泡發的木耳撕小塊4.坐鍋起油，爆香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘簡單又好做的菜往往最受家人歡迎，試試這道“青椒雞腿菇”，食材好買，時間上也是節省很多，製作步驟簡易，但味道確是經典。雞腿菇含有人體所需的很多營養，吃多...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道清香的雞腿菇炒青菜是一道非常普通的葷素搭配的菜式，這道菜它的口感非常清爽可口，而且裡面的蘑菇吃起來肉質也非常厚實細嫩，豐富的雞腿肉，讓這道菜菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞腿菇肉片是雞腿菇和肉製作而成的一款美食，這款美食的營養比較豐富，雞腿菇吃起來比較好吃，肉片是一款比較營養的食品，多吃對於身體比較好，這款雞肉製作方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天所說的是雞腿菇炒西葫蘆，街頭過生日狀真菌類的食品，非常受人們的喜歡，因為他可以笑得像只人體膽固醇的含量，對於三高人群中的環節，具有一定的療效，而且...

“百吃不膩的雞腿肉。”食材明細主料雞腿（3個）雞腿菇（2個）輔料黑椒汁（適量）調料味淋（適量）料酒（適量）醬油（適量）黑椒（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞腿菇煎雞塊的做法步驟1、雞腿去骨。2、切小塊。用少量味淋，料酒，生抽，胡椒...