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“朋友送我一些自制的魚鬆，正好家裡有方形紙杯，拿來做麵包，送人方便，自制的麵包沒有新增劑，不好放太久，每次做好我都會送給鄰居品嚐，成品出爐後滿屋飄香，特別鬆軟，特別好吃！”食材明細主料高筋粉（260g）中筋粉（100g）奶粉（20g）雞蛋（1個）水...

“我家弟弟女兒特別喜歡西式，吃東西特挑，很多中餐食物是不吃的，這款肉鬆芝士腸麵包適合她們00後，吃了還打包帶走。”食材明細主料高筋麵粉（140g）水（75g）細砂糖（20g）黃油（15g）雞蛋液（10g）鹽（1.25g）乾酵母（5g）奶粉（6g）輔料肉鬆（若干）沙拉醬（若...

“香蔥芝士條的升級版，裡面加了肉鬆當餡料，外面除香蔥外，還添加了洋蔥，用量十足，蔥香濃郁。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）黃油（20克）酵母（3克）輔料香蔥（20克）洋蔥（20克）馬蘇裡拉乳酪碎（適量）沙...

“最近特別迷這款無油的麵包方子。雖然無油，但是又特別鬆軟。不管做什麼造型，加什麼餡都毫無壓力。萬變不離其宗，一個麵糰，隨意做出各種造型。今天做的這款肉鬆沙拉芝士麵包，甜鹹口味，味道也是槓槓滴～”食材明細主料高筋麵粉...

“想自己嘗試做甜品的一定要試試這款芝士紙杯蛋糕，味道太棒了。”食材明細主料奶油芝士（250g）淡奶油（250ml）冷藏雞蛋（3個）輔料低筋麵粉（48g）白砂糖（78g）鮮牛奶（25ml）水果（適量）裝飾餅乾（適量）調料黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高...

“結婚6年了，到昨天才知道老公最不喜歡椰絲。當然，昨天的麵包杯他沒吃。經過昨天的嘗試，發現麵包做得很鬆軟、可口而且糖分少！馬不停蹄，趕緊寫下食譜。今日鹹香口味，寶寶愛，粑粑也愛”食材明細主料高筋麵粉（500ml）雞蛋A（1個）酵母...

“用肉鬆和芝士做餡烤的餐包，早上烤好帶給同事們吃，太美味了”食材明細主麵糰高筋麵粉（75g）蛋液（30g）牛奶（30g）米糠油（20g）白糖（25g）鹽（3g）中種麵糰高筋麵粉（175g）酵母（3g）南瓜泥（130g）輔料白芝麻（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（...

“這個餡料真的驚豔到我了，之前我一直覺得椰蓉餡的麵包才是我的最愛，我宣佈從今天開始金槍魚芝士餡的麵包正式加入我的吃貨祕籍，我是認真的哦！”食材明細主料金龍魚麵包用高筋小麥粉（200克）鮮酵母（7克）全蛋液（40克）冰水（55克）煉乳...

食材明細波蘭種高粉（50g）水（50g）新鮮酵母（3g）主麵糰波蘭種（全部）高粉（175g）低筋麵粉（40g）奶粉（15g）雞蛋（1個45g左右）牛奶（65g）糖（40g）鹽（2g）新鮮酵母（6g）黃油（2g）表面裝飾芝士粉（適量）沙拉醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士麵包的做法步...

““山竹”駕到，早餐沒著落，自己動手吧！烤出來的紙杯蛋糕像模像樣，吃起來很像芝士蛋糕。事實證明，沒有那麼多專業的用具和原材料，只有普通打蛋器、雞蛋、做蛋撻剩下的淡奶油、普通砂糖、低筋麵粉等，一樣可以做得好！”食材明細...

“免揉真的好舒服，方子做出來的麵包好軟。香蔥芝士肉鬆包，這是最喜歡的口味。烤的時候就滿屋飄香了。”食材明細麵包材料鹽（2克）低粉（50克）高粉（200克）奶油（100克）水（58克）蜂蜜（8克）融化黃油（10克）酵母（5克）輔料沙拉醬（1勺）蕃茄醬（1勺）肉鬆（...

“這個量的熟豬肉做成的肉鬆剛好250克，成本自己算算就知道了，問題是咱自己做的肉鬆味道一點不輸進口高價位的，實惠健康二者兼有何樂而不為呢！”食材明細主料熟豬後腿肉（360克）輔料生抽醬油（3大勺）粗砂糖（2大勺）花生油（2大勺）芝士...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：250香甜泡打粉：1酵母粉：3蝦仁：20個溫水：適量馬蘇裡拉：適量輔料鹽：適量辣椒粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.材料圖示2.【和麵】乾淨、無水的空盆一個，加入...

“我雖然好甜，但甜中帶著鹹的麵包更能俘虜我的味覺！這款排包有蔥香，芝士香還有海苔肉鬆吃起來太滿足了！十分推薦，快來試試～”食材明細主料黃油（20克）白砂糖（35克）酵母（3克）淡奶油（75克）高筋麵粉（250克）鹽（3克）牛奶（100克）輔料香蔥（兩棵）自制...

“堡爾美克模具不僅可以做蛋糕，做麵包一樣妥妥的。麵包體放了蔥花、臺式香腸、馬蘇裡拉乳酪和卡夫芝士粉，一款鹹口味的麵包，非常好吃。烤好的麵包杯還可根據個人喜好裝上蔬果、肉鬆等。”食材明細主料牛奶（140克）高筋粉（200...

食材明細主麵糰高粉（100克）鹽（1克）黃油（30克）中種高粉（130克）酵母（1克）牛奶（90克）白糖（20克）輔料肉鬆（適量）芝士（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）肉鬆芝士麵包的做法步驟1、將中種材料放入麵包機揉成光滑麵糰後放入冰箱冷藏發酵至...

“有肉鬆和芝士的麵包，加一杯果汁或者牛奶，絕對是一餐能量早餐哦。”食材明細主料高筋麵粉（300克）白糖（20克）黃油（20克）牛奶（160克）酵母粉（4克）肉鬆（適量）輔料鹽（1克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士肉鬆麵包的做法步驟1、準備...

“一次性把250克的奶油芝士用完，個人喜歡蛋糕表皮開裂的酥脆，故不用水浴法做芝士蛋糕。而且天氣冷了，也不放冰箱冷藏了，吃冷藏的刺激胃。烤完後直接品嚐，表皮金黃酥脆，蛋糕體口感細膩。有奶油芝士的微酸，也有加入朗姆酒的酒...

“這回做的這個肉鬆芝士排包，如此配搭只因家裡的存貨問題，在做麵包之前我把兩種材料加在一起吃，噢，原來肉鬆配芝士味道還是挺搭調的”食材明細主料高粉（250克）酵母（4克）糖（40克）鹽（2克）牛奶（190克）輔料黃油（21克）肉鬆（適量）芝士片（適量）原...

“可愛小麵包一款~~~~~胖胖的、圓滾滾的、萌不圈了肉鬆在裡頭，面上鋪了芝士片，擠了沙拉醬，好吃著呢！”食材明細主料高粉（250克）輔料黃油（20克）糖（20克）鹽（5克）酵母（5克）蛋液（30克）水（120ML）配料芝士片（適量）肉鬆（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）烘...

“紙杯是烘焙中的一種輔助小工具，可以起到定型的作用，也可以增加觀賞度。但是一般烤麵包幾乎用不到紙杯，如果把麵糰和的太軟了，不好定型，不利於漲發，這時候不妨利用紙杯試一試。”食材明細主料麵粉（350克）輔料葡萄乾（適量）酵母...

食材明細主料低筋麵粉（100克）海苔芝麻肉鬆（25克）雞蛋（3只）輔料玉米油（40克）綿白糖（80克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紙杯海苔芝麻肉鬆蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麵粉、海苔芝麻肉鬆、雞蛋、玉米油、綿白糖。2、將雞蛋打...

餐飲提問：江湖漁道的紙包魚加盟步驟是什麼？兵69回答：現在還蠻熱門的，不加糖的大沈回答：直接問他們可能更好點。...

食材明細主料雞蛋（5個）可可粉（20克）玉米油（50克）牛奶（75克）白砂糖（60克）低粉（75克）輔料檸檬汁（適量）調料奶油乳酪（夾心與頂部裝飾）（100克）白砂糖（20克）淡奶油（30克）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士夾心紙杯蛋糕的做法步驟1、將玉米...

“麵包表面有些開裂，關於此，我查詢過原因，據說表面有鋪餡料的話，就會比較容易開裂。對於這個解釋我是挺信服的，因為我做麵包遇到過蠻多問題，但除了做這種表面撒芝士的麵包，其餘的暫時還沒表面開裂過。我最先想用長帝CRDF30A...