相關葡萄乾核桃司康-零失敗西式小點心的餐飲知識

“司康為英式茶點，口感既不像餅乾那麼酥脆，又不似麵包那樣鬆軟，正好介於二者中間，好吃易做，是很容易上手的一款西點，廚房小白也可輕鬆搞定。”食材明細主料低粉（200克）細砂糖（40克）鹽（1/4小匙）無鋁泡打粉（1/2小匙）黃油（60克）葡萄乾（40...

“昨晚烤了金牛角麵包和這個朗姆葡萄乾司康給女兒坐車吃。司康是我第一次做，沒想到司康原來很好吃的啊，外焦裡嫩哦非常香。做的時候，臨時想到用朗姆酒搭配葡萄乾，味道超乎意料的好，如果沒有朗姆酒，只用葡萄乾的話，也可以，但是...

“司康有著“醜怪的石頭”的外表，口感卻十分美妙，非常適合做早點或茶點！這次我又弄了一盤子，形狀是花花的形狀，大人小孩都喜歡啊！都給家人吃光光啦~”食材明細主料低筋麵粉（100）細砂糖（15g）鹽（1.25g）黃油（25g）全蛋液（15ml）牛奶（45ml）葡...

“核桃葡萄乾曲奇餅和大多數曲奇餅乾一樣香甜酥脆，除此之外它還含有豐富的營養，又不用擔心一塊餅乾的攝入會帶來XX卡路里。之所以說這款曲奇健康，是因為較傳統曲奇中麵粉、黃油和糖的比例相比下明顯減少了黃油、糖的使用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥粉（或黑麥粉）：50低筋麵粉：100黃油：40輔料葡萄乾：30朗姆酒：30毫升泡打粉：1小勺（5ML）牛奶：3大勺（45ML）雞蛋：25鹽：1/4小勺（1.25ML）具體步驟1.葡萄乾先在朗姆酒中...

“Scone（司康），作為英式下午茶的點心之一，因其簡單快手的做法，外酥內軟的口感，而廣受歡迎。司康的材料很簡單，無外乎麵粉、黃油、雞蛋、糖……做法更是簡單，只需要將幾種材料混合成團，切塊，上爐烘烤，就可以了,你還可以往裡加入喜...

“桃酥算是小時候最常見點心了，後來點心的樣式越來越多，都快忘了最初的味道，今天我們就一起做一下，找回我們懷念的味道”食材明細主料雞蛋（1顆）糖粉（80克）玉米油（100克）低粉（250克）小蘇打（2克）鹽（1克）核桃碎（100克）輔料黑芝麻（適量）蛋液（適...

食材明細主料高粉（350g）雞蛋（1只）牛奶（200g）核桃（20g）葡萄乾（20g）輔料黃油（20g）酵母（5g）糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃葡萄乾吐司的做法步驟1、將所有食材放入麵包桶裡，除黃油和核桃葡萄乾外，和麵20分鐘2、放入黃油繼續...

“要說蛋糕中最簡單的，那非馬芬蛋糕莫屬了。只需把原料按次序攪拌均勻放入烤箱叮咚齊活兒.......由於馬芬蛋糕的製作不需要打發，極其簡單，再適合新手不過了。不過需要提示大家的是：一般馬芬蛋糕的油脂含量比較高所以熱量...

“不知道為什麼，我印象中一直覺得司康不好吃，可能是看到製作過程吧，簡單的攪拌能有精彩的結果嗎？真的太懶了，天氣也熱，決心試試我認為會硬且口感會粗糙的司康到底什麼味道。結果出乎意料的好，入口鬆軟，又沒有特別甜。如果想變...

食材明細派皮低筋麵粉（250克）糖粉（100克）杏仁粉（50克）雞蛋（50克）鹽（3克）黃油（20克）內餡（:）內餡核桃（200克）葡萄乾（30克）細砂糖（90克）牛奶（100克）蜂蜜（40克）朗姆酒（10克）輔料全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）核桃葡萄乾派的做法步驟...

“簡單揉一揉，等一個晚上，像小麵包一樣鬆軟的早餐。”食材明細主料高筋麵粉（125克）黃油（30克）細砂糖（15克）鹽（1克）酵母（2克）牛奶（60克）全蛋液（15克）葡萄乾（15克）輔料全蛋液（表面用，適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾司康的做...

“前兩次折騰了麵包吐司，感覺做的不理想，這次想折騰小酥餅，因為每次去超市，看到酥餅類的，都沒經住誘惑，總會買一些，作為電腦前的小點心，買的次多了，那些味道也吃膩了，總想自己做一些，自從有了烤箱，這個念頭更強烈了，只是心虛對烘焙...

食材明細主料高筋粉（125克）輔料黃油（30克）全蛋液（30ml）牛奶（60克）酵母粉（2.5克）葡萄乾、核桃仁（70克）白砂糖（30克）鹽（1.25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾核桃司康的做法步驟1、葡萄乾洗淨用廚房用紙擦乾水分2、將麵粉和鹽...

食材明細主料高筋麵粉（125克）黃油（30克）細砂糖（15克）鹽（1/4小勺）乾酵母（1/2小勺）牛奶（60克）全蛋液（15毫升）葡萄乾（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾司康的做法步驟1、稱取原料2、牛奶，乾酵母，糖，雞蛋混合均勻3、黃油切成小...

食材明細主料高筋麵粉（125克）黃油（30克）細砂糖（25克）鹽（1/4小勺）快速乾酵母（1/2小勺）牛奶（50克）全蛋液（1大勺(25ML)）輔料葡萄乾（一把）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）葡萄乾司康的做法步驟1、高粉跟鹽混合均勻，軟化黃油切小塊，倒入面...

“焙樂格格有開始做司康啦，誰讓我家寶寶喜歡啊”食材明細主料高筋粉（375g）牛奶（120g）糖粉（80g）雞蛋（1pcs）乾酵母（1.5小勺）鹽（1/2小勺）葡萄乾（50g）橙汁（適量）蛋黃液（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）葡萄乾司康的做法步驟1、原料A...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道西式甜點淡奶油葡萄乾司康是西式快手面包的一種，他意見單易做省時省力，口味獨特深受廣大食客的喜歡，況且葡萄乾本身就營養豐富，他口味酸甜，具有很好的...

食材明細主料核桃（適量）糯米（適量）輔料葡萄乾（適量）玫瑰紅糖（一塊）調料水（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）核桃葡萄乾米糊的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、葡萄乾，核桃，糯米洗淨浸泡片刻。3、將核桃和葡萄乾放入豆漿...

“這款麵包沒有加入平常使用的細砂糖，而是用了紅糖，還加入了核桃和葡萄乾，麵包吃起來會有紅糖的甜味，又能吃到果乾，很有口感的一款麵包。”食材明細主料高筋麵粉（300g）水（133g）雞蛋（1個）紅糖（60g）鹽（3g）黃油（30g）奶粉（10g）耐高糖酵母（4g）輔...

“屬於一個人的小麵包，一個人在家不想做飯可以嘗試下做這款簡單到不能再簡單的小麵包吧~”食材明細主料高筋麵粉（125克）細砂糖（15克）乾酵母（1.5克）全蛋液（15克）輔料黃油（30克）鹽（1.5克）牛奶（60克）葡萄乾（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗...

“學烘焙也好幾個月了，感覺這個英式茶點好吃又方便，推薦給烘焙新手們試試～”食材明細主料高筋粉（125克）輔料黃油（30克）細砂糖（15克）牛奶（60克）全蛋液（15克）葡萄乾（15克）鹽（1克）乾酵母（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾司康的...

“一款近期十分火爆的遊戲——旅行青蛙，雖然《旅行青蛙》設計師說這青蛙是丈夫不是兒子，但我想不論這人物設計是誰，也依然會迷倒不少玩家。我們會牽掛它究竟去哪裡了，寄了什麼明信片回來，為了不讓它捱餓，每次回來還要幫它備...

食材明細主料黃油（100g）低筋麵粉（200g）紅糖（80g）雞蛋（2枚）牛奶（100ml）輔料葡萄乾（40g）核桃碎（40g）朗姆酒（30ml）泡打粉（5g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾核桃馬芬的做法步驟1、用朗姆酒將葡萄乾浸軟2、黃油室溫放置軟化，用打蛋...

食材明細主料高筋麵粉（125G）黃油（30G）細砂糖（20G）鹽（2G）乾酵母（2.5G）牛奶（60G）全蛋液（20G）葡萄乾（20G）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾司康的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。2、2、麵粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入麵粉裡。...