相關沁州黃小米涼糕的家常做法的餐飲知識

“小米，你常用來做什麼美食呢？估計很多家庭都習慣用小米來熬粥，小米粥、小米綠豆粥、小米南瓜粥、紅薯小米粥等等，其實小米能做出很多我們想不到的美食，比如今天這款沁州黃小米涼糕，是大家在三伏天鍾愛的美食~”食材明細主...

“麻香四溢，適合三人用餐（依個人口味可增加辣椒）”食材明細主料草魚（1500g）輔料蔥（適量）澱粉（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）橄欖油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）祕製湯料（200g）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃小邪家常...

“說起小米粥，大家總覺得是熱乎乎的，夏天似乎和熱乎乎的小米粥更扯不上邊兒，但你真正瞭解小米嗎？小米：味甘，性微寒，有健脾養胃、調節睡眠、補腎利尿、清虛熱等功效，所以夏季炎熱，每天適量喝小米粥對身體大有益處！每天煮小米粥如...

“沁州黃小米除了熬粥以外，還可與更多食材搭配，做成各種美食。擺滿各色美味的餐桌上，當然少不了這樣一道食材--排骨的加持，排骨皆為小節，寓意吉祥、節節高升。”食材明細主料沁州黃小米（適量）排骨（適量）輔料蔥（少量）姜（少量）調料豆...

食材明細主料瓊脂（5克）糖水黃桃（3塊）輔料綿白糖（40克）清水（100毫升）糖水（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃涼糕的做法步驟1、食材：瓊脂。2、糖水黃桃。3、綿白糖。4、清水+糖水。5、取3塊黃桃放在案板上切開。6、將...

“大黃米，是看了舌尖上的中國才知道還有大黃米的，其實就是黍米，原是中國古代主要糧食及釀造作物，列為五穀之一。試試做切糕應該也是可以的。”食材明細主料黃米（適量）白糖（適量）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細主料黃米涼糕（1盒）輔料酸奶（1盒）堅果（1袋）芒果（1顆）榴蓮（半顆）調料蜂蜜（2勺）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榴蓮黃米涼糕的做法步驟1、黃米涼糕切成均勻的小塊。2、完全冷凍的情況下，放入微波爐加熱3-5分鐘，至筷子按上...

“夏季吃一口酸甜可口，香中有辣，極品美味的家常冷盤，豈不是相當過癮。我做的這款冷盤不僅好吃，而且改成多種口味，通過改變金針菇這個主料的食材就可以變成別的味道。如果愛吃金針菇，愛吃甜酸，辣的口味的吃貨們，一定要嚐嚐這道...

“簡單又下飯的家常小炒！”食材明細主料豬後臀肉（300克）青椒（兩個）輔料蒜（十瓣）姜（一小塊）老抽（半茶匙）雞粉（四分之一茶匙）老乾媽風味豆豉（兩茶匙）料酒（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒肉的做法步驟1、準備食材2、青...

食材明細主料小黃魚（4條）輔料蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分，起油鍋，燒熱油後再放入小黃魚。2、所有調...

“我個人特別喜歡吃糯米制品，對這種粘粘糯糯甜甜的美食完全沒有抵抗力，比如驢打滾，各種餈粑……等等，今天分享的黃豆粉糯米涼糕是做法特別簡單的一款，因為沒有夾任何餡料，所以操作起來要簡單得多，相對來講就特別節省時間，搭配...

“這種米從小就吃，但是老人怕吃了不好克化，都不讓吃涼的。在西貝吃過涼糕，一下子就愛上了這個味道。試做一次，改良了，加了紅豆和花生，葡萄乾。蘸著糖桂花吃，美味無比呀。”食材明細主料大黃米（適量）紅豆（適量）花生（適量）葡萄乾（適量...

“野生小黃花魚大量上，少爺他爹喜歡吃家常燜的魚，就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍，價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚（幾條）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料蔥（小許）菠蘿酒（3g）陳醋（5g）食鹽（2g）雞精（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（...

“這是一道寧波人最愛最常做的家常菜，喜歡的同學可以試試！年糕吸收了湯汁後，吃起來更糯，更美味呢！也可以把年糕換成豆腐，一樣爽滑可口呢！”食材明細主料小黃魚（適量）輔料年糕（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麵粉（適量）配料料酒（適量）醬油（適...

食材明細主料小黃魚（1斤）輔料蔥（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、蔥薑蒜。2、把小黃魚洗淨，一定要去掉頭皮，洗淨...

“小棗涼糕是女兒的最愛，她總是吵著要吃，所以我經常會做一些，這樣孩子既能補血還能當小零食吃。小棗涼糕的做法也極其簡單，就是把製作好的棗泥中加入瓊脂即可。家裡無論是來了親朋好友還是小孩子都可以招待他們！”食材明細...

食材明細主料小黃魚（適量）輔料油（適量）蔥（適量）白糖（適量）醋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨，然後用鹽和五香粉醃製20分鐘，我把...

食材明細主料江米（140g）大黃米（70g）輔料葡萄乾（10粒）蔓越莓幹（10粒）醪糟（60ml）白糖（20g）金瓜泥（適量）調料色拉油（適量）其他（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）黃米涼糕的做法步驟1、取洗乾淨的江米和大黃米按比例2：1加入醪糟，溫水，各30克，放入...

“說起下午茶，腦海中浮現的是咖啡、奶茶、蛋糕、水果沙拉？你吃過用小米做的下午茶嗎？今天給大家分享一道用沁州黃小米做的下午茶【沁州黃小米山楂糕】，養胃又暖心，易學好操作，一起試試吧~”食材明細主料沁州牌小米（40g）輔料山...

“豆類製品一直是我喜歡吃的食品，特別是冬天蔬菜品種少，豆類製品就成了家常菜，最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒著吃的比較多，偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多，黃豆...

“一道涼拌家常菜，清脆爽口，好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜（一根）大蒜（幾片）輔料鹽（2克）醋（一勺）白糖（一勺）玉米油（一勺）辣椒粉（5克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入...

“水蘿蔔正當季，涼拌或者蘸醬都很好吃，”食材明細主料水蘿蔔（適量）黃瓜（一根）蒜（適量）花生米（適量）輔料生抽（兩勺）醋（兩勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨...

“黃小米糕軟糯可口，很適合寶寶和老人吃”食材明細主料黃小米（100g）輔料雞蛋（3個）牛奶（20ml）糖霜（45g）玉米油（40g）檸檬汁（幾滴（或白醋））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸黃小米糕的做法步驟1、先準備好食材。2、將黃小米洗淨浸泡2...

“我生在北方，每到夏季天氣熱的時候人們都喜歡吃涼糕，涼糕有很多種類，很多口味，紅豆的、綠豆的……等等，其中我最喜歡黃米涼糕，我發現當我兒子第一次吃黃米涼糕的時候，他也特別喜歡，一起吃飯的小朋友連一口都沒吃到，一整盤都被...

“自從發現了某種現象之後就萌生了這樣一個主意。揣著此心，終於有了空檔來驗證這個想法。其實，這個想法來自於不經意間發現小米粥凝結成塊的現象。而它的凝固同碗豆黃，同小豆涼糕，乃至同涼粉，應該是一個道理。頗有些得意地...