相關香鮮下的餐飲知識

“地三鮮是家裡最普通的一道菜，土豆茄子和青椒，單獨做任何一種菜都不會有地三鮮燴在一起的美味。倆兒子一個不吃茄子，一個不吃青椒，但地三鮮卻會吃，每次都吃得美滋滋的。地三鮮外掛麵粉炸制時間特別長，吸油也太多，所以原先家...

食材明細主料魚下巴（500g）輔料蔥絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮汁魚下巴的做法步驟1、將魚下巴解凍2、去鱗、洗淨3、加入適量的蔥、姜、料酒5克、鹽5克、雞精2克、胡椒粉2克放入魚下巴醃製入味（大約5分鐘）4、...

毛豆炒香乾，主要由毛豆，香乾烹飪而成。雖說這道菜的做法簡單，但是呢，卻有很多人做的菜沒有飯店的好吃，這是為什麼呢？接下來我就告訴你們吧！首先把香乾青椒放入油鍋中炒熟，裝碗，然後放入毛豆，再放入之前炒好的菜，炒勻即可。記得全...

可能很多朋友都在家裡炒過爆炒雞胗，爆炒雞胗講究炒的時候火候夠旺、且不能炒太久(因為炒太久了會炒老哦)，餐館裡切的時候經常會把雞胗切花狀。小編更喜歡切成塊狀哦，因為這樣會熟得更快，切成花狀更考手藝，哈哈!第一步：準備...

秋葵最近很流行呀，這道菜是秋葵和耗油搭配在一起，不僅味道十分鮮香味美，清爽入味，營養更是均衡。製作起來簡單快手，料理只需要10到15分鐘就可以了，即使在繁忙的早晨，也可以輕鬆搞定。這個耗油的做法簡單，味道非常好吃，大家不妨...

做此款油燜大蝦的油一定要多放才能燜出蝦的香味。此道菜看起來紅彤彤，油亮亮，火辣辣，讓人口水直流。經過燜煮以後，湯汁完全沁入了蝦肉裡面。剝開蝦殼，露出裡面的蝦肉，色澤金黃，滴著濃郁的湯汁，一口下去湯汁的香味充滿口腔，麻辣...

得莫利燉魚，乍一聽像是一道高大上的西式菜，其實它是源自東北松花江一帶的東北經典燉菜之一。得莫利則是從俄羅斯語翻譯過來的。這道菜裡有魚有豆腐，含有豐富的蛋白質，加上粉條的組合，給這道菜增添更加豐富的口感和營養。一...

這是一道很經典的菜（順便吹爆我在某寶買的臘肉，太香了！），臘肉獨有的鹹香，搭配清脆爽口的芹菜，味道上相得益彰，視覺上也很漂亮。夏天來了，不知道吃什麼，就來一道這個菜，很適合老人小孩。下面附上這道菜的製作教程，還不快快學起來！主...

這道菜就一個鮮字了得，作為一個特別愛吃魚的人，無論是紅燒魚，水煮魚，還是炸魚，都嘗試過了，前幾天朋友到家裡做客，於是突發奇想做了這道茶樹菇魚頭湯，實在是美味至極呀，拌著飯吃不一會兒就吃光了。下面就是製作方法。主料三文魚...

5天左右。山竹原來的名字是叫做莽吉柿的，它的果實大小就和柿子一樣，果實的形狀呈扁圓狀，外殼又硬又厚，顏色是深紫色，原來的產地是東南亞，種植之後通常十年才開始結果子。山竹裡面的果肉雪白雪白的，口感嫩軟，味道清香甘甜，可以...

1、常溫儲存。常溫儲存芒果時，可以將芒果用紙包好，放在室內陰涼通風的環境中存放。也可以將芒果裝入紙盒中，再將紙盒放在家裡角落處存放即可。2、冰箱冷藏。將芒果用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏儲存即可。沒有保鮮膜，也可以用...

很多媽媽生完孩子以後都有奶水不足的問題，那麼，什麼樣的食物可以下奶，有比較適合產婦吃呢，文章介紹了茴香下奶的問題，對於小茴香的作用，文章也做了比較詳細的說明，還介紹了哺乳期不能吃哪些食物，以及可以吃哪些食物。一、小茴...

雖然是叫鐵板雞，但是覺得本質上還是部隊火鍋。但不能否認人家這味道做得確實很棒。雞肉都是雞腿肉，所以煮很久依然很嫩。一鍋的分量也不算很多，兩個女生吃還算合適。飲料杯是我家樓下五塊錢一個的杯子，我家裡有一個用來養...

“鹹香下飯的香乾肉絲，家裡人都特別喜歡。滑嫩的肉絲配上香乾，超級下飯，每次端上桌，最先吃光的就是它，而且食材簡單，做起來特別方便。”食材明細主料裡脊肉（250g）香乾（3塊）青椒（3個）輔料生抽（2勺）老抽（半勺）蒜（3瓣）白胡椒（1g）澱粉（適量）食用...

“經典菜總是百吃不厭，喜歡吃魚香味的菜，每次做魚香肉絲都能光碟，把豬肉換成雞肉，低脂營養又開胃，十來分鐘就能搞定，鮮香嫩滑，下飯神菜。”食材明細主料雞脯肉（1塊）青椒（1個）胡蘿蔔（1段）木耳（4朵）輔料小蔥（2根）姜（4片）蒜（3瓣）剁椒（1勺）調料紅...

“夏季是蓮藕上市的季節。清爽的鮮藕片配上小蔥的嫩綠，絕對簡單、絕對下飯。”食材明細主料新鮮蓮藕（適量）小蔥（適量）姜（適量）植物油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香鮮藕片的做法步驟1、新鮮藕片去皮，對半切...

雞的烹飪方法非常的多，可以清蒸，可以紅燒，可以油炸也可以爆炒。其實要說最美味最營養的製作方法莫過於燉湯了，雞湯不僅營養美味，而且可以提高人體免疫力，是非常滋補品。那麼在雞湯當中加入香菇的話會更加美味，今天小編就來教...

6-30天。一般情況下將荔枝放在密閉的容器中，在常溫下是可以儲存6天左右的時間，若是將荔枝放在特定的低溫下，荔枝最多是可以儲存30天左右的時間的。同時關於荔枝的儲存的方法也是多種多樣，但是需要注意，荔枝是不建議放入冰...

“之前筍貴的時候沒有跟風吃，現在筍的價格掉下來了，趕緊趁著吃！拿出壓箱底（冰箱底）的好食材--徽香鵝，老家養的鵝，鹽醃過後正月裡晒乾，父母給的，特別珍藏！鮮筍配徽香鵝--絕配！給你多少銀子都不換！”食材明細主料徽香鵝（半隻）輔料鮮筍...

一道非常好吃的涼拌菜，芹菜拌腐竹。香辣可口，非常下飯。所需主要食材，芹菜，腐竹，花生米，芹菜切段焯水過晾，腐竹提前一晚上用溫水泡發後切段，花生米用小火油炸，將所有材料放入盆中，調入佐料，淋上剛做好的花椒油，翻拌均勻即可。主料...

千頁豆腐是以大豆蛋白粉和澱粉為主要材料製作而成的，是一種含有豐富蛋白質的料理食材。千頁豆腐在保持了豆腐原本的細嫩之外還新增了Q彈和爽滑的特性，經久耐煮還容易吸汁入味，適合煎炸、滷煮、炒等多種亨煮方式。主料千...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道美味無比的人氣家常小菜：洋蔥番茄肉醬對於各位不愛在炎熱夏季食用滾燙美食的親們來說一定會是理想之選~~選用鮮嫩細膩的優質豬腿肉，質地柔軟爽滑，並...

食為民之本，如果要我提名最美味的下飯菜，非白菜炒粉絲莫屬。為什麼呢？白菜的鮮美，加上粉絲的酥脆，簡直無敵了，每次去飯店吃飯我都必點。這不，逮到這個機會買到了白菜和粉絲，這就想到了在家裡嘗試做一下，趕快跟我一起吧！主料白菜...

“下鍋鮮肉豆腐蛋花羹”食材明細主料下鍋爛（100g）豆腐（1塊）鮮肉（100g）雞蛋（2個）輔料蔥（5g）蒜（5g）調料油（1勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）水澱粉（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）下鍋鮮肉豆腐蛋花羹的做法步驟1、準備原材料下鍋爛、鮮豬肉、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：300帶皮五花肉：200輔料大料：適量老抽：適量味精：適量幹辣椒：適量味極鮮：適量綿白糖：適量花椒：適量具體步驟1.土豆去皮洗淨切塊，土豆塊多清洗幾遍，最好泡...