相關啤酒燜青蛙怎麼做好吃的餐飲知識

“以前我們買牛蛙來做基本上都是泡椒的和辣的，但是這個青蛙是老公他們自己去農村田裡照的，很新鮮放久了就不好吃了今天又去我媽他們哪裡吃飯，老公說拿過去做了大家吃，但是老人和孩子吃不了辣，這個做法好吃入味又不辣，味道不...

“羊肉，性溫，它既能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而...

“還記得去年上半年在老家給老爸做了一道紅燒草魚塊，挑剔的他吃了一塊就停不下來，，所以我想著這道菜他一定也喜歡現在貌似很多菜都和啤酒來搭配，，今天這道啤酒燜酥魚，啤酒的醇香味，浸透在整條魚裡面，好吃到魚骨都想吃了它”食...

“又香又軟糯的雞爪，入口即化”食材明細主料雞爪（15只）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（少許）冰糖（4粒）幹辣椒（2個）八角（2個）桂皮（1個）香葉（2片）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）老抽（2勺）陳醋（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒燜雞爪的做法步驟1、...

“以前做過用啤酒作調料的菜，但沒有將啤酒與豬蹄搭配過，更沒有在用啤酒的同時加五香粉。這次做了嘗試，在用啤酒的同時，添加了五香粉，菜品的品質提升了很多。啤酒燜豬蹄受到家人的喜歡。”食材明細主料豬蹄（1000g）啤酒（1聽）輔料...

食材明細主料鯉魚（1條）輔料奧爾良醃料（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）啤酒（1灌）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒燜魚的做法步驟1、鯉魚處理乾淨，去頭去尾，切小段大約厚一釐米（魚頭，魚尾不要扔掉哦！留著做湯）2、放...

“牛蛙，從沒進過家門。想吃了，就去飯館點上一盆，大快朵頤一下。今天，心血來潮，提了仨牛蛙進家門。用自己的想法烹製了這道菜，結果受到全家一致好評。頭疼的是前期的工作太瑟人，那垂死掙扎，那血淋淋，讓我想到了南京大屠殺。以後...

“換成黃酒也是一樣的”食材明細主料雞（1只）輔料啤酒（1瓶）生薑（3片）蔥（幾根）糖（少許）鹽（少許）五香粉（少許）生抽（少許）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒燜雞的做法步驟1、把雞切塊，沖洗乾淨，倒入鍋中焯水（去血水）2、把雞塊過一遍清水，...

食材明細主料雞翅（4只）輔料啤酒（半罐）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（3片）花生油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒燜雞翅的做法步驟1、解凍雞翅2、配料3、雞翅解凍後一隻雞翅切成3塊4、冷水放下雞翅薑片5、大火將水燒開後...

“試過用啤酒燜牛肉，味道十分好，叫領導手下留情，千萬別喝光，留一罐啤酒給俺煮鴨，加上最近買了個搪瓷內膽煲，用來煮鴨很是好用，所以就把鴨子解凍分成兩半，一半是用啤酒煮，另一半做鹽水鴨。在煮的過程中，還是念念不忘那柱侯醬，忍不...

食材明細主料土雞（500克）蔥花（幾根）紅椒（兩個）生薑（幾片）輔料鹽（一勺）生抽（一勺）胡椒粉（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燜雞塊的做法步驟1、雞塊清洗乾淨入鍋煎至兩面偏黃出水份。2、加入少許生抽，生薑繼續煸炒出香味3、...

食材明細主料腐竹（適量）五花肉（適量）輔料豆瓣醬（一小勺）調料啤酒（一瓶）鹽（少許）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燜腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡開備用。2、五花肉切片備用。3、啤酒準備一瓶。4、開始炒五花肉片出油。5、...

“醃製了一晚上的嫩鴨，很入味，鹹香適中。”食材明細主料嫩鴨（750克）嫩姜（250克）大蒜苗（5根）黑啤酒（一瓶）輔料鹽（3克）胡椒粉（5克）料酒（3克）生抽（5毫升）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨備用...

食材明細主料姜（5片）草魚（一條）大蒜子（5瓣）青椒（數個）百威啤酒（一罐）紅椒（適量）輔料雞粉（2g）料酒（20ml）胡椒粉（2g）生粉（15g）食用油（200ml）鹽（5g）老抽（20ml）魚香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燜魚的做法步驟1、將草魚殺好洗淨血水。2、將洗好...

食材明細主料鵝（1只）蒜苗（200g）啤酒（1000ml）輔料姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）八角（2個）桂皮（適量）柱候醬（2勺）糖（1勺）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）蠔油（適量）雞精（少許）幹辣椒（3個）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後...

“門口修路堵住了，出不去買菜，找來冰箱剩餘的零零碎碎一鍋湊合個午餐。”食材明細主料鴨（適量）啤酒（一罐）輔料洋蔥（半個）青椒（一個）小米辣（2個）姜（適量）油（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒啤...

“從小就喜歡吃魚，蒸、燒、煮、炸，怎麼樣吃都不厭。好久沒吃草魚了，正好老公休息，就買了這麼大一條魚，有7、8斤重呢。魚頭燉湯，魚身滑魚片，其餘的全部剁成小塊，用鹽醃製1小時。醃製好的魚塊被我分裝成小包裝，送入了冰箱冷凍起...

食材明細主料大蝦（適量）輔料啤酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒燜大蝦的做法步驟1、材料：大蝦、蔥薑蒜、啤酒（沒拍，因為我正拿著喝呢，誰叫天這麼熱）。2、大蝦處理...

食材明細主料土雞（500克）生薑（幾片）啤酒（2罐）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燜土雞的做法步驟1、準備。2、雞肉過濾一下，撈出切小塊。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入生薑片，八角...

食材明細主料羊肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）冰糖（適量）啤酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒燜羊肉的做法步驟1、羊肉剁成塊。2、冷水下鍋焯水2...

“啤酒燜出來的豬蹄，香濡而不膩，還有淡淡的酒香...”食材明細主料豬蹄（1個）輔料啤酒（1罐）配料醬油（2勺）紅燒醬油（2勺）開水（少量）冰糖（少許）蔥白（適量）姜塊（適量）香蔥結（適量）八角（1粒）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒燜豬蹄的做法步驟...

“夏天到了，經常覺得沒胃口，刺激味蕾，出出汗，排除毒素一身輕鬆！”食材明細主料雞肉（500g）輔料胡蘿蔔（五六根）竹筍（兩根）海椒（五個）長辣椒（四根）泡椒（適量）泡生薑（適量）幹海椒（適量）大蒜（七八瓣）食用油（適量）鹽（適量）啤酒（一罐）豆瓣醬（一湯匙）麻辣（口味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘限時從色澤上就可以看出它的美味，啤酒的香醇再配上牛蛙肉質的細嫩，你說它會不是一道美味嗎？只有嘗過才知道啊，啤酒和牛蛙肉質的結合，讓你挑不出一絲它的缺...

“仔仔喜歡吃毛豆，媽媽又喜歡動手！”食材明細主料毛豆（適量）啤酒（適量）輔料大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）紫蘇（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）啤酒燜毛豆的做法步驟1、醃好的毛豆！2、根據自己的口味下蒜，姜...

食材明細主料雞肉（適量）啤酒（一罐）生薑（幾片）辣椒（三個）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）啤酒燜雞肉的做法步驟1、成品圖來一張，看著不錯吧！2、雞肉切塊洗乾淨入鍋大火燒開...