相關巖燒芋泥卷的做法的餐飲知識

“芋泥真的是心頭好呀，搭配經典的巖燒乳酪，碰撞在一起就是不一樣的美味！顏值口感都是一級棒！有著濃郁芝士的酥脆外皮包裹著奶香芋泥，口感層次巨豐富。一口下去又是元氣滿滿的一天~”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（200g）低筋麵粉（50...

“全網好像還沒有這個娘惹卷的菜譜，特別是自己用網皮製作的。之前買過速凍的娘惹山藥卷，感覺特別好吃，不過很貴，一包大概10根要十幾塊一包。就想著自己做來試試。一包網皮幾塊錢大概有30張，兩個紫薯幾個芋頭可以做好多呢！”...

食材明細主料魚泥卷（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）香豆豉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚泥卷的做法步驟1、魚泥卷切片，芹菜切段。2、切好的魚泥卷倒進鍋裡炒片刻，調入香...

“香甜的芋泥包，早餐的好選擇！”食材明細主料芋艿（適量）麵粉（適量）輔料安琪酵母（適量）牛奶（適量）配料白砂糖（適量）鹽（一小撮）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋泥包的做法步驟1、芋艿洗淨（若已去皮可省略）2、蒸熟，或者高壓鍋煮熟（約8m...

“1、芋頭中富含蛋白質、具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能.3、芋艿含有一種黏液蛋白，故中醫認為芋艿能解毒。4、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡。5...

“有一天，我給孩子準備早飯，攤了一張雞蛋餅，一邊打著豆漿，結果他不吃，說就等著喝豆漿，想想也是，經常是這樣吃飯費勁，雞蛋餅每次都是我吃得多，有時幾乎都是我吃掉，於是我把鍋裡的雞蛋餅捲了起來，有切成小段，說：寶寶，我們吃蛋卷啦，結果...

“靈感來自我的外甥，國小生科學試驗課程中的一個範例。火山噴發模擬實驗是新教科版五年級上冊第三單元第二課《地球內部運動引起的地形變化》中的內容，是學生認識和了解地球內部運動的重要環節。教材上提到的試驗範例：以...

“很多人做蛋糕卷不成功，特別是卷的時候容易開裂，結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂，除了溫度和時間是一方面，還有兩個關鍵點要注意：一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬，二是麵粉量不能太多，即使其它材料如雞蛋玉米油牛奶白...

“春天的腳步越來越近了，連蛋糕卷都帶著一抹春意。午後我做了經典又美味的抹茶蛋糕卷，清新的綠色賞心悅目。餡料我沒用傳統的淡奶油，因為脂肪含量太高，飽了口福之後就該為身材發愁了，所以，我用了低脂的荔浦芋頭。用10克細砂...

食材明細主料培根（4片）春捲皮（4張）輔料檳榔芋（適量）大蔥（一段）香乾（一片）配料生油（適量）鹽（適量）鳮精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根芋泥春捲的做法步驟1、用平底鍋將培根煎熟。2、大蔥、香乾切絲。3、將培根、大蔥、香...

食材明細主料吐司片（6片）輔料牛奶（60g）白糖（35g）黃油（35g）淡奶油（60g）乳酪（3片）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巖燒乳酪的做法步驟1、碗中加入，牛奶，淡奶油，白糖，黃油。2、隔水融化。3、黃油融化加入乳酪。4、隔水完全融化，放冰箱冷...

食材明細主料芋頭（1個）麵包片（6個）火龍果（1個）輔料糖（30g）果醬（30個）百香果（2勺）芝士（3勺）核桃油（3勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵包芋泥卷的做法步驟1、將芋頭去皮洗淨切成小片放入蒸籠，撒上糖蒸15分鐘即可。2、將蒸熟的芋頭...

“之所以稱"偽",是因為我把港式芋泥卷裡的香芋泥換成了土豆泥.靈活運用應該沒多大問題噢!”食材明細主料土豆泥（適量）吐司（適量）輔料雞蛋（一個）煉乳（適量）白芝麻（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）偽港式芋...

食材明細主料芋頭（半個）叉燒肉（適量）輔料馬蘇裡拉乳酪片（適量）動物性淡奶油（２勺）配料蠔油（１勺）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗叉燒香芋泥的做法步驟1、備好主料和配料；2、叉燒切成小丁備好；3、炒鍋燒熱後放油，放叉燒入鍋...

食材明細主料低筋麵粉（100g）白糖（50g）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巖燒煎餅的做法步驟1、碗中打入一個雞蛋和一個蛋黃，加入50克白糖。2、用電動打蛋器打製發白。3、加入20克融化的黃油。4、...

食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（90克）抹茶粉（10克）酸奶（80克）芋頭（2個）糖粉（20克（個人口味））輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶芋泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃，糖粉，玉米油，牛奶混合。2、攪拌均勻至無顆粒...

“營養功效芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免...

食材明細主料芋頭（適量）紫薯（適量）雞蛋（四個）低筋粉（40克）白砂糖（30克）玉米油（40克）牛奶（40克）煉乳（適量）輔料牛奶（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋糕卷的做法步驟1、芋頭、紫薯蒸熟放入少許煉乳壓成泥。2、我喜歡有顆粒的...

“淡奶油芋泥麵包卷（燙種）。”食材明細主麵糰高筋麵粉（280g）淡奶油（100g）細砂糖（30g）鹽（3g）酵母（2g）輔料芋泥（適量）燙種高筋麵粉（30g）沸水（85g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油芋泥麵包卷的做法步驟1、準備燙種30克高筋麵粉加入...

“芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖...

“今天用丘位元沙拉汁的焙煎芝麻口味用它來調味，做一道黃金芋泥卷。芋泥裡新增一些藍莓，裡面糯糯甜甜的，外面金黃酥脆，蘸上丘位元沙拉汁別具一番滋味。”食材明細主料芋頭（適量）麵包糠（適量）藍莓醬（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）澱粉...

“哆啦A夢同款的銅鑼燒，把紅豆餡換成芋泥，雙重美味。”食材明細銅鑼燒麵糊雞蛋（2個）低筋麵粉（80g）細砂糖（50g）蜂蜜（15g）水（10g）泡打粉（3g）奶香芋泥餡紫薯（4個小）白糖（50g）牛奶（120g）煉乳（4勺）荔浦芋頭（1個大）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細材料A芋頭（250克）細糖（75克）糯米粉（40克）橄榔油（3湯匙）材料B吐司（1條）材料C麵粉（2湯匙）清水（3湯匙）材料D雞蛋（1粒）其他黑芝麻（少許）白芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吐司芋泥卷的做法步驟1、吐司芋泥卷滴材料。2、芋...

“高星級酒店吃到的點心，香酥可口，十分好吃，自個也在家做個吃吃！”食材明細主料麵包片（適量）芋艿（適量）白芝麻（適量）煉乳（適量）糖粉（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻芋泥卷的做法步驟1、芋艿頭洗...

食材明細主料檳榔芋（2個）雞蛋（1個）麵粉（適量）麵包糠（適量）輔料白糖（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥芋泥卷的做法步驟1、檳榔芋洗淨上蒸鍋蒸熟2、取出去皮壓成芋泥3、江白糖加到芋泥裡並攪拌均勻4、用手將芋泥...