相關排骨的餐飲知識

“牙疼不是病，疼起來真要命。LG的牙齒隱裂了，做了根管治療仍然在疼，喝糖水或者吃稍微硬的東西都不行。排骨的脆骨我覺得是排骨最精華的部分，LG卻吃不得。所以我改良了一下，把五花肉包在年糕上變成的他最愛的排骨。口感意外...

“一個笑話大家都聽過了吧！米飯們和包子打群架，米飯仗著人多勢眾，見到長的像包子的就海揙，豆沙包、糖包、餃子無一倖免…粽子被逼到死角，情急之下把衣服一撕，大叫：看清楚嘍，俺是臥底！這個菜是昨晚做的，本來是想做個排骨參加比賽...

“菜脯蓮藕煲排骨是一道家鄉特色營養養生靚湯，此湯清香宜人、口感潤滑、清而不淡、香而不膩，具有生津止渴、消暑清熱，滋補養性、益血生肌、通便止瀉、健脾開胃、增進食慾，促進消化。製作既簡單，又營養豐富，是夏季良好的祛暑...

“此種方法，除了排骨，還可以用來製作雞翅、雞腿，鴨腿，但煮的時間要根據食材而定，操作步驟不變。一個譜可以唱出多個調啊！”食材明細主料排骨（500克）輔料甜麵醬（20克）大蔥（1節）姜（1塊）啤酒（1聽）配料調料包（1個）生抽（3湯匙）老抽（1湯匙）冰糖（1塊...

食材明細主料排骨（適量）輔料油（適量）生薑（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）醋（適量）紅糖（適量）甜味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）甜蜜蜜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,剁成一寸長的小段。2、油鍋放稍多一點的油，大火燒開。3、油溫至十成...

“做法很簡單，清爽而且下飯，而且不是特別辣，老人小孩都可以接受。”食材明細主料排骨（600g）長年糕（150g）辣白菜（300g）輔料蔥段（2-3個）姜（7-8片）大料（2-3顆）桂皮（一小塊）香葉（5-6片）配料韓式香辣椒（2瓷勺）生抽（1瓷勺）糖（1/2瓷勺）雞精（1/4茶匙）鹽（適...

“先說一下這道菜的來源，我是《兩天一夜》忠實的粉絲，每個禮拜都追著21去遊歷韓國，節目裡面經常介紹韓國著名的美食，所以我對韓食是很偏愛的，特別是我家鄉在吉林，有很多朝鮮族的朋友，所以我們的生活裡很多韓食也是經常出現的...

“營養即食用點評(1)肉類菜餚加入甘露塊（絲等亦然）後，增加了膳食纖維，其脂肪消化吸收代謝過程發生改變，有效避免副作用。（2）甘露塊吸附作料，味美誘人，往往先於排骨吃光。”食材明細主料排骨（400g）甘露塊（10－20g）輔料紅蘿蔔（100g）姜（7g）...

“今天，我沒有被雨淋在外面，聽到淋淋的雨聲的時候，我是躺在沙發上蓋著薄被看電視，因為空調的溫度只有23度，出汗狂人在緊鑼密鼓的修理他的魚缸燈…一直以來沒有午休的習慣，反而有這個條件，本想假裝一下養尊處優的愛惜一下自己...

“土豆燒排骨中土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品（當然是搭配合理的情況下）！在法國，土豆被稱作“地下蘋果”，甚至，土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢！土豆燒排骨，排骨鮮美，土豆綿軟。我和女兒就特別喜...

“這是一道很普遍的家常菜。星月的食譜裡面居然沒有。現在做來補起。自我承認這道菜香料用得比較多。但是吃過以後我還是認為掌握的很準很成功。”食材明細主料豬排骨（700克）胡蘿蔔（100克）輔料菜油（100克）蒜苗（20克）白蔻（適量）...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料白糖（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋排骨的做法步驟1、排骨、白糖、醬油、醋備用。2、焯水的排骨，加入適量的鹽，醬油，生薑和蔥末，料...

“我在這裡為大家推薦一道夏季最適宜的湯...此湯喝在嘴裡散發出淡淡清香以下還有特效”食材明細主料排骨（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）醪糟（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）黨滲（適量）沙滲（適量）當歸（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（...

食材明細主料排骨（1斤）輔料生薑（適量）配料味極鮮醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈為止2、泡好的排骨控幹水加鹽...

“粉蒸肉，大家一定都吃過，看到它就會想起小時侯媽媽外婆的廚藝，是那麼讓人回味。這個古老的配方，今天變成了超市裡到處可買到的粉蒸肉粉，簡單又方便，讓美食隨手可得。此文見本人美食部落格，未經許可，不得轉摘_我這道菜與眾不同...

“因為女兒生病了，所以好幾天沒上美食網，今天剛上來就看到美食佳佳的簡訊通知，原來我能有幸參加八月份的主題賽，呵呵，原來被認同的感覺真的很不錯。剛好家裡又泡了黃豆，所以就跟大家分享一下這款非常營養又養生的時令湯水，做...

“今天做了個香酥排骨,女兒看了你猜咋說,不是說我做的好吃,先來了一句;我應該給美食天下頒個獎,讓我天天有美食......我聽了,直接暈到.....”食材明細主料排骨（250克）輔料小蔥（適量）姜（適量）熟芝麻（適量）花椒（適量）鹽（適量）花生油...

食材明細主料排骨（八兩）冬瓜（適量）玉米（適量）輔料湯池老醬（適量）生粉（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜玉米蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬小塊，用生粉、鹽、湯池老醬醃製入味。2、冬瓜洗淨去皮，切大塊，玉米也切大...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）芸豆（適量）輔料蔥薑蒜（適量）八角（適量）配料油（適量）生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉芸豆土豆的做法步驟1、所有材料洗淨。2、排骨切開，排骨直接入鍋，放入生老抽，蔥...

“無錫醬排骨，也算是偶的私房菜啦。女兒超級喜歡這道菜，隔一段時間必然欽點。看著她津津有味的品嚐，我這個當老媽的也是幸福之極啊！”食材明細主料小排骨（1斤）輔料蔥（1根）姜（5片）料酒（1勺）老抽（半勺）生抽（2勺）番茄醬（3大勺）紅糖（3勺）八角（...

“千張與排骨的結合，豆皮中有排骨的肉香，排骨中有豆類的豆香味。”食材明細主料排骨（兩斤）豆腐皮（三張）輔料桂皮（2克）八角（2顆）陳皮（3克）五香粉（5克）丁香（1粒）白砂糖（10克）醬油（8克）美極鮮（5克）鹽（4克）水（適量）蔥（15克）姜（10克）五香（口味）燉（工藝）一小時...

食材明細主料大排骨（1.5公斤）輔料洋蔥（一個）胡蘿（卜1個）香葉（10粒）配料鹽（1湯匙）小洋蔥（2個）紅甜椒（半個）泰式酸甜辣椒醬（2湯匙）日本醬油（2湯匙）深色醬油（1湯匙）蜂蜜（2湯匙）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸甜烤排骨的做法步驟1、排骨清...

食材明細主料豬排骨（250克）輔料生油（適量）配料炸醬（二小勺）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬蒸排骨的做法步驟1、排骨切塊洗淨瀝乾水份。2、將一小勺炸醬與排骨一起醃製入味。3、入油鍋將排骨炸至上色撈起。4...

“跟風團購的新奧爾良烤肉料一到手，就計劃著要烤一次排骨。之前烤過雞翅，味道偏鹹，這次仔細看了一下包裝上的水和調料的比例，才驚呼：哦，要放水的呀！！！哈哈……還好，做出來的成品味道超級贊，超級推薦！特別是新手，非常適合做這款烤箱...

“蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效，有時會拿來煮湯，這次跟排骨一起燉，排骨之前用水煮過又是一湯，又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛，有點脆脆的，我比較喜歡吃這樣的。”食材明細主料排骨（適量）輔料...