相關雙色南瓜卷怎麼做的餐飲知識

“這個蝴蝶卷，也是發酵過度的產物，蒸好後，已經大開花了，這是發酵之後，儲存一天的麵糰，大家在製作的時候，可以選擇剛發酵好的面來製作，造型會更漂亮。”食材明細主料麵粉（400克）南瓜（70克）發酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小...

“正是南瓜上市的季節，南瓜蒸蒸麵發發，很簡單的來一個南瓜雙色吐司，不管早餐還是給娃的加餐都是很不錯的，這款吐司超級柔軟，一次烤兩個，全家都夠吃。”食材明細主料高筋麵粉（200克）南瓜（30克）糖（40克）鹽（3克）雞蛋（1個）奶油（40克）輔料酵...

“南瓜性溫、益氣；紅糖性溫、補血。這可都是經期暖身、活血的佳品！香甜可口的紅糖南瓜饅頭，絕對是經期的最佳主食和保健品。（ps：JMS，經期要多吃溫性食物才不會痛經噢！西瓜一類的寒涼食品，經期一定不要碰！）”食材明細主料南瓜（100...

“家裡剩了一小塊南瓜不想整著吃了，乾脆做一個雙色花捲和饅頭吧，第一次蒸很成功，老公說很好吃，哈哈！”食材明細主料麵粉（250克）酵母（2克）牛奶（120克）輔料麵粉（170克）酵母（2克）牛奶（110克）南瓜泥（80克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙...

“盛開在廚房中的花朵，美麗主婦的心。”食材明細主料麵粉（200克）南瓜（70克）輔料發酵粉（適量）食用鹼（適量）食用油（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）南瓜雙色蓮花的做法步驟1、南瓜去皮削塊，上鍋蒸熟晾涼，放在盆裡用勺子碾碎，將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒸熟南瓜泥：100輔料麵粉：220酵母粉：2牛奶：120具體步驟1.分別將南瓜麵糰和白麵團的材料混合，揉成光滑有彈性的麵糰，進行基礎發酵。麵糰發酵成原麵糰2倍大，完...

“朋友從老家帶了一些黑米麵粉給我，說是多吃這種粗糧，秋天能改善脫髮的症狀，真是知我者，這樣的粗糧來個十斤八斤一點不嫌多。黑米，含有豐富的硒元素，還有鐵元素，黑色的食物多吃，確實有烏髮的效果，秋天應該常吃帶黑色的食物，例如...

食材明細主料水磨糯米粉（適量）黑白芝麻（適量）白糖（適量）老南瓜（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙色南瓜麻團的做法步驟1、將老南瓜洗淨切塊蒸熟。2、去皮壓成泥。3、乘熱加入適量白糖。4、攪和均勻。5、待南瓜泥溫溫...

“層層暄軟的花捲，非常漂亮的顏色，喜歡嗎？”食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母（適量）水（適量）鹽（一點）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）雙色花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和麵2、活成白和黃2個麵糰醒發至2倍...

食材明細主料麵粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麵粉酵母粉和成麵糰3、南瓜...

“之前端午包粽子還剩下很多紅豆陷，想著做些紅豆包家裡人都愛吃。做多了白麵的，想著翻點兒花樣，加點兒顏色。這不，家裡還有剩南瓜，就做了這款雙色南瓜紅豆包。好看又好吃～”食材明細主料普通麵粉（600g）南瓜（250g）酵母（6g）溫水（150g...

“小時候特別喜歡吃南瓜粥，那時候南瓜裡習慣放點糯米或做點麵疙瘩，一直不理解為啥要放麵疙瘩，直到現在才明白，原來怕南瓜不耐飢，今天我把糯米，小米一起放入南瓜裡，不僅耐飢，色澤也特別誘人。”食材明細主料南瓜（300克）輔料糯米（3...

“南瓜對人體有防癌、解毒等作用，經常食用很有益處，平時常用來做各類麵點，營養美味，養眼又養身，特別是老南瓜，做出的麵點鬆軟香甜、顏色漂亮。”食材明細主料中筋麵粉（500克）熟南瓜泥（200克（根據南瓜的含水量及麵粉的吸水性調整...

食材明細主料麵粉（230g）熟南瓜泥（100g）清水（70g）輔料酵母（2g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙色南瓜饅頭的做法步驟1、清水加入1克酵母，浸泡5分鐘。2、酵母水倒入130克麵粉中。3、和成光滑的麵糰，醒發40分鐘。4、南瓜泥中加...

“顏值與美味並存的南瓜雙色卷，方子可以做兩個。因為量少，建議用麵包機和麵。如廚師機和麵方子乘2，因為麵粉少了實在是很難上勾😊”食材明細A.南瓜麵糰高筋麵粉（125g）鹽（1.3g）糖（10g）酵母（1.3g）奶粉（5g）南瓜（67g）全蛋液（25g）牛奶（14g）黃...

食材明細主料高筋麵粉（500克）南瓜（1/4個）發酵粉（20克）白糖（10克）輔料溫水（300ml）油（2勺）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜面雙色花捲的做法步驟1、麵糰發酵好後樣子2、最好後襬在蒸鍋裡、不要著急開火蒸、放二十分鐘左右、待...

“顏色漂亮，花捲暄軟。”食材明細主料熟紫薯（適量）熟南瓜（適量）麵粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯南瓜雙色卷的做法步驟1、紫薯，溫水，發酵粉打成細膩的紫薯泥。2、紫薯泥倒麵粉上，用筷子攪成絮狀，和...

“我家寶貝超愛吃酥酥脆脆的蛋卷，一直都是買來給她吃，總有些擔心，怕買來的蛋卷不夠衛生、不夠安全……看到“廚格格有獎群磕——雙色饅頭”裡的獎品蛋卷模，俺動心了。雖然俺知道美食天下高手如雲，但是，俺來了。帶著像北方人...

“最近對面食幾乎到了痴迷的程度，每天不做一次，手都癢癢。這幾天決定跟南瓜耗上了，變著花樣吃南瓜。今天決定做一款可愛版的雙色南瓜卷。吸取了昨天的教訓，蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，裡面總有大大小小的顆粒，今天改用料理機打...

“南瓜和紫薯的又一絕佳搭配，色彩豔麗、香甜鬆軟、養眼又養生哦~~~”食材明細主料普通麵粉（300克）紫薯泥（230克）南瓜漿（適量）脫脂奶粉（7克）白糖（50克）安琪酵母（4克）輔料玉米澱粉（少許）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜...

“顏色誘人，金燦燦的南瓜看著就有食慾，香。”食材明細主料麵粉（適量）輔料南瓜（適量）純淨水（適量）白蘿蔔（適量）肉餡（適量）蔥（少許）香菜（少許）姜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）十三香（少許）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南...

“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的，僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯（我用的小個頭的紫薯6個）南瓜（我用的小南瓜一小塊）輔料糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯...

食材明細主料普通麵粉（適量）南瓜泥（適量）輔料白糖（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）南瓜雙色花捲的做法步驟1、南瓜一塊去皮去瓤洗淨。2、切成薄片，上鍋蒸二十分鐘至熟透，打成南瓜泥備用。3、南瓜泥涼至常溫，...

“每天都變著花樣製作各式各樣的麵點，除了自己享用，更多的是送給家裡的老人分享。今天買的南瓜顏色較淺，不如前幾天買的色澤金黃，但粉糯香甜，放些椰蓉，更清香美味。”食材明細主料普通麵粉（600克）熟南瓜泥（180克）酵母（6克）清水（160...

“心裡長草這個很久了，沒有糖粉，用白糖代替了。之前也做過一次，沒有這次成功。個人認為關鍵的是早米粉和糯米粉的比例，加水的多少，還有就是累人的過篩步驟。但看到漂亮的成品，吃到鬆軟的口感，之前的辛苦都還是值得的，不是嗎？”...